どのように柔らかいだけでなく、まだジューシーで香りが判明したように、肉を調理するためにどのようにおいしい？ 私たちはあなたのガーニッシュのほとんどに合った、マルチバルクの 煮込みビーフの いくつかの興味深いレシピを提供しています。
ビーフはマルチバレル「レドモンド」で煮込み、
成分：
- ビーフ - 500 g;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- 電球 - 1個;
- スパイス;
- ニンジン - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン。
準備
牛肉は小さな立方体にカットされ、小麦粉で軽く炒められる。 野菜をきれいにし、加工した後、タマネギをハーフリングで細断し、ニンジンを細かいストローで粉砕し、ブルガリアのコショウを細切りにする。
マルチバーカーのボウルにクリームバターを入れ、「ベーキング」モードをオンにして、オイルが暖まるとすぐに、肉を広げて定期的に炒める。 次に、タマネギ、ピーマン、ニンジンを加えます。 一緒に5〜10分間炒めて炒める。
その後、穏やかに水を注ぎ、月桂樹の葉を加え、塩とコショウを捨てる。 慎重に混ぜ合わせ、蓋で覆い、マルチバクをオンにし、「クエンチ」モードを設定して、デバイスの電源に応じて約1.5時間クックします。 私たちは準備された料理をすぐに取り出すことはできませんが、ふたの下に15-25分間放置しておいてください。その後、プレートに並べてテーブルの上に置いています。
マルチバー「パナソニック」の煮込み牛肉
成分：
- ビーフ - 500 g;
- 球根 - 2個;
- ニンニク - 3クローブ;
- ベイリーフ、スパイス;
- 冷凍野菜 - 400 g。
準備
肉は徹底的に洗浄し、タオルで乾かし、小片に切り、ボウルに入れる。 玉ねぎとニンニクを殻から剥がし、慎重に細断し、月桂樹の葉と塩と胡椒と一緒に、肉のボウルに入れます。 徹底的に変更し、蓋で覆い、冷蔵庫に入れて、牛肉をマリネにして、夜間はそれを残す。
それから、私たちは野菜油で油を注いだマルチバルカの鉢に肉を広げ、上に野菜を注ぎ、味を塩にします。 「クエンチング」プログラムを起動し、時間を2時間に設定します。 肉が煮付けられる時間が長くなればなるほど、柔らかくてジューシーなものになります。
ビーフは複数の鉢で煮込んだ
成分：
- ビーフテンダーロイン - 1kg;
- ローズマリー、ニンニク、マスタード種子、コリアンダー - 味をする。
- バルサミコ酢 - 2杯。 スプーン;
- 塩。
準備
だから、塩分、香辛料、バルサミコ酢でぬるま湯で丁寧にこすった肉があります。 それから、食べ物のフィルムに香りのある塊を包み、それを約1日冷蔵庫に送ります。
翌日、牛肉をとり、マルチバウルのボウルに入れ、40分間「ベーキング」モードにしました。 時間が経過したら、アプライアンスを「クエンチング」モードに切り替え、約3時間料理を調理します。 調理の過程で、牛肉を数回回して均等に焼く。
牛肉はマルチバー "ポラリス"で煮込んだ。
成分：
- ビーフテンダーロイン - 1kg;
- 電球 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油;
- サワークリーム - 250 ml;
- スパイス
準備
牛肉は少し 拍車をかけて 最初に メダリオンに 、そして繊維を横切って 細長く 切断され ます 。
今回は、フライパンで別にフライパンを準備します：細かく刻んだタマネギ、クリームバターで炒める、小麦粉を注ぎ、金色の茶色になるまで調理します。 揚げ物を肉に移し、サワークリームを加え、スパイスで味付けし、準備が整うまでシチューする。