チキンとジャガイモのパイ - 比類のない味で有名な伝統的なロシアのペストリーは、ロシア人の歴史や儀式と密接に結びついています。 何世紀にもわたって証明された調理方法を保存した豪華なマフィンがなければ、バプテスマや結婚式、商人のお茶会や居酒屋でのランチはできませんでした。
鶏肉とジャガイモのパイのレシピ
オーブンにチキンとジャガイモを入れたパイは、さまざまなタイプの生地に基づいて無限の味のバリエーションです。 最も簡単で最も手頃な価格のオプションは、ミルクとバターを混ぜたもので、この種のベーキングの古典的なレシピとして非常によく知られています。 2時間の料理は、4人の世帯員のために食欲をそそる粗末な製品で冠されます。
成分：
- バター-180g;
- ミルク - 500ml;
- 小麦粉 - 500 ml;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 酢 - 茶さじ1杯。
- チキンフィレ - 2個入り;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ - 1個。
準備
- バター、ミルク、ソーダ、小麦粉を混ぜる。
- チキンとジャガイモと一緒に半分の時間をかけて生地を "安静"に送る。
- フィレ、タマネギ、ジャガイモをチョップ。
- 生地を分けて巻く。
- 形成を金型に置き、それを充填し、後半部分を覆い、ニブルします。
- 鶏肉とジャガイモのパイは180度で1時間焼く。
鶏肉とジャガイモが入ったゼリーパイのレシピ
チキンとジャガイモのゼリーパイは、朝食用のお茶の完璧なデザートではなく、スープに適したものです。 伝統的に、風味豊かな詰め物を持つロシアのペストリーは、料理の交換中に提供されたか、熱い栄養補助食品として役立った。 心のこもった前菜に十分な時間は、スープでいっぱいの会社でした。
成分：
- 小麦粉 - 130g;
- サワークリーム - 200g;
- マヨネーズ - 1大さじ スプーン;
- 卵 - 4個;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- チキンフィレ - 300g;
- ジャガイモ - 2個。
準備
- 卵、サワークリーム、マヨネーズ、ソーダ、小麦粉を混ぜる。
- ジャガイモとフィレを切る。
- 質量の一部を金型に注ぎます。
- 生地の残り物でトッピングを覆う。
- 鶏肉とジャガイモが入ったパイには、毎時180度のベーキングが必要です。
Pie "Kurnik"、チキンとジャガイモ
古来、家禽肉は肥沃度と富を象徴しており、結婚式の饗宴をしばしば飾った。 チキンとジャガイモを重ね合わせたパイは、お祝いのテーブルで新郎新婦の変わらぬ料理となり、ロシアの料理の歴史において長続きした位置を保持しました。 豊富で充実した充填がこの料理の主な特徴です。
成分：
- ミルク - 300ml;
- ドライイースト - 1パック;
- 小麦粉 - 700g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ジャガイモ - 3個。
- フィレ - 350g;
- タマネギ2個入り。
- ハードチーズ - 150 g;
- 卵 - 2個。
準備
- 牛乳、酵母、砂糖、卵、小麦粉を混ぜる。
- ゆでた卵、フィレ、タマネギ、ジャガイモ、チーズをチョップ。
- 生地をロールアウトし、充填層を敷いて、それらを再び覆う。
- 鶏肉とジャガイモをパイと一緒に210度で30分焼く。
鶏肉とジャガイモのオープンパイ
ジャガイモと鶏肉の豊富なパイは、ロシアの焼きたてのものの古典です。 豊かな酵母のベースと栄養価の高い充填物を用いた伝統的なスタイルで行われ、テーブルのメインディッシュに取って代わるだけでなく、食欲をそそる景色を驚かせます。 ディスプレイに表示された、明るくておしゃれなパンが、ホステスの美味しさをはっきりと示しています。
成分：
- 酵母生地 - 600 g;
- 鶏の太もも - 500 g;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ - 1個。
準備
- 太ももの部分はタマネギで炒める。 ジャガイモを調理する。
- 生地をロールアウトします。
- 層の上に充填物をレイアウトし、生地の「紐」で飾る。
- 焙煎したチキンとジャガイモを180度で45分間パイを焼く。
パイとチキンキノコとジャガイモ
チキンとジャガイモを使った素早いパイは、エネルギーと時間を奪う長いベーキングに代わる価値のある方法です。 冷蔵庫から手頃な価格の食べ物セット、スピード、シンプルさを失うことなく、このスナックの主な利点です。 「玄関の上の客」のコンセプトに合わせて、食べ物はホステスだけでなく突然食べてもらいます。
成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- チキンフィレ - 300g;
- ジャガイモ - 2個。
準備
- ジャガイモ、フィレ、キノコ、タマネギを別々に揚げる。 鶏肉とジャガイモのパイの詰め物は準備ができています。
- 生地を巻く。
- 1つのレイヤーに塗りつぶしを置き、別のレイヤーに閉じます。
- 200度で30分間焼く。
ジャガイモとチキンパイ
チキンとジャガイモを使っ たケフィアのパイ は、フランスのタルトのタルトの借りた技法を用いたオリジナル料理です。 長いベーキングをしても、タマネギが豊富で豊富な詰め物があり、ジャガイモのおかげでうまいです。 素早く、おいしい、心のこもった、美しい - 簡単なスナックの基本的な原則は、栄養を与えるだけでなく、奉仕を楽しむことです。
成分：
- フィレ - 500g;
- ジャガイモ - 6個。
- タマネギ3個入り。
- キノコ - 200g;
- ケフィア - 200ml;
- 卵3個入り。
- 小麦粉 - 200g。
準備
- 肉とキノコは炒め、ジャガイモとタマネギは薄く切る。
- 卵は小麦粉とケフィアと混ぜ合わせる。
- ジャガイモ、きのこ、タマネギ、フィレを入れる。
- 生地を注ぎ、180度のオーブンを1時間かけてください。
鶏肉とジャガイモのイーストパイ
独自の 手で 作られた 焼きたての焼き菓子 は、特に酵母生地を混練する必要がある場合は、多くの主婦のための料理のテストです。 このレシピは労力を必要としません。 鶏肉とジャガイモでパイを準備し、生地の成分を混ぜ合わせ、比率を維持し、2時間は寒さでそれを忘れることは価値があります。
成分：
- ドライイースト - 1パック;
- ミルク - 500ml;
- 小麦粉 - 1kg;
- フィレ - 400g;
- ジャガイモ - 4個。
準備
- 小麦粉、酵母、砂糖、ミルクを混ぜて2時間冷やしてください。
- 細断されたジャガイモと隅肉。
- 生地が層の中に転がり、充填物を1つに置き、2つ目を閉じます。
- 180で40分間焼く。
マルチバークの鶏肉とジャガイモとパイ
ジャガイモ 、チキン、チーズを1時間かけて パイにすると 、泥だらけの地殻を楽しむことができます。現代のガジェット、multivarkに向けるだけです。 顔のメリット：急いでケフィアの生地、快適な製品の層の古典的な充填、機能 "ベーキング"は夕食のための栄養価の高いスナックを調理するのに役立ちます。
成分：
- ケフィア - 230ml;
- 卵3個入り。
- 小麦粉 - 200g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- フィレ - 300g;
- ジャガイモ - 3個。
- チーズ - 70g;
- タマネギ - 1個。
準備
- ケフィア、卵、小麦粉、ソーダを混ぜる。
- 残りの製品を切ります。
- 生地の一部をボールに注ぎ、充填物で層をレイアウトし、生地を閉じた後、40分間「ベーキング」モードで調理する。