"Medovikov"のすべてのレシピは、あなたがレシピで カスタード を使って蜂蜜のケーキを焼く方法を教えてくれる、サワークリームを使った多層ハニーデザートの境界線を越えることを可能にします。
ケーキ「ハニーフェザー」にライトカスタード
成分：
ビスケットの場合：
- 蜂蜜 - 115 ml;
- ソーダ - 5g;
- 粒状糖 - 45g;
- マーガリンまたはオイル - 105 g;
- 小麦粉 - 290g;
- 酢 - 15 ml;
- 卵 - 4個。
クリームの場合：
- 粒状糖 - 95g;
- バニラポッド。
- 卵黄 - 4個入り
- ミルク-715ml;
- バター - 115g;
- 小麦粉 - 55g。
準備
私たちは、クリーム自体からカスタードを使って蜂蜜ケーキを始めます。そのためには、以前は別々にホイップした卵黄と砂糖を組み合わせる必要があります。 小麦粉とミルクを混ぜ、小さな火の上に混ぜて皿を置きます。 5分後、ミルクを卵黄に注ぎ、成分を一緒に泡立てます。 鍋に鍋を戻し、7分後にクリームをダイスしたバターに入れてください。 最後が分散すると、カスタードを冷やすことができます。
ビスケットの場合は、蜂蜜、卵、粒状の砂糖を混ぜ、油を注ぎ、ソーダ酢を加えます。 沸騰浴の上にビスケットの底を置き、沸騰させて、攪拌し、マイナス7-8。 その後、小麦粉を少しずつ加えます。 塊を8つの部分に分け、ロールアウトし、予熱した195度のオーブンで褐色に調理する。 フライパンにカスタードを入れた蜂蜜ケーキを準備し、小さな熱でロールケーキを揚げることができます。 それぞれのケーキは、クリームとお互いの上に置きます。 ケーキからのスクラップでデザートを飾り、粉砕して粉砕します。
カスタードチョコレートハニーケーキ
成分：
ケーキの場合：
- 小麦粉 - 460g;
- カカオパウダー45g;
- 卵 - 2個;
- 油またはマーガリン - 95g;
- 蜂蜜 - 55 ml;
- ソーダ - 2ティースプーン;
- 粉末糖-230g;
- サワークリーム - 75 ml。
クリームの場合：
- ミルク - 240 ml;
- 粒状糖 - 95g;
- 小麦粉 - 15g;
- トウモロコシデンプン-10g;
- バター - 145 g。
釉薬の場合：
- バター - 115g;
- カカオパウダー25g;
- 水 - 30ml;
- ゼラチン-5g;
- 粒状糖 - 45g;
- サワークリーム - 65 g。
準備
ビスケットの泡立て器では、卵と粉末をクリーム状の塊に変えます。 打たれた卵にサワークリームと一緒に蜂蜜と溶かしたバターを加えなさい。 すべての成分を一緒に泡立て、その後、乾燥した成分を小麦粉、ソーダ、ココアの混合物に加えます。 完成した生地を3つに分け、予熱された195度のオーブンで18分間各片を焼く。
私たちはクリームに渡します。 ミルクウォームアップの2/3。 ミルクの残りの部分で、小麦粉、でんぷんおよび砂糖を薄めてください。 それから油を注ぎなさい。 ストーブの暖かいミルクに溶液を加え、濃くして完全に冷却するまでクリームを温めます。 それぞれのケーキにクリームを注ぎ、積み重ねて積み重ねます。 ゼラチンを水に溶解し、次いで水浴中の残りの成分で溶液を加熱することによって釉薬を作る。 ケーキに霜をつけて凍らせておきます。
カスタード蜂蜜ケーキのレシピ
成分：
クリームの場合：
- ミルク - 245ml;
- クリーム - 190 ml;
- 卵 - 2個;
- 粒状糖 - 35g;
- デンプン-5g;
- バニラポッド。
テストの場合：
- ミルク - 55 ml;
- マーガリンまたは油 - 95 g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉-260g;
- 砂糖 - 35g;
- 酵母 - 1 1/4 tsp。
含浸の場合：
- バター - 55g;
- 砂糖 - 35g;
- 蜂蜜 - 30 ml;
- アーモンド削りくずの一握り
準備
ミルクとバニラポッドでクリームを予熱します。 卵黄と砂糖の熱い液体混合物を注ぎ、火に戻ります。 澱粉をクリームに入れ、火の上に1分間放置する。
テストのコンポーネントは、接続し、1時間行くためにそれを残す。 生地を半分に分け、半分を金型に入れ、さらに30分ほど沸かした後、180度で25分間焼く。 ビスケットにクリームを塗り、蜂蜜とアーモンドでバターバターに溶かした含浸物を注ぎます。