蜂蜜は栄養と癒しの特性を持つ貴重な製品であり、人類は古くから知られています。 古代ギリシャの哲学者は、それが大きな価値を考えると "液体金"と呼ばれ、さまざまな病気を治療するために使われた。 実際、そのような治療法での治療は大人や子供にとっては楽しいものになり、多くの人々が食欲をそそるために毎日蜂蜜を摂取します。 しかし、大量の有用な特性を持つこの製品は、健康に有害な場合があります。なぜなら、どんな薬と同様、蜂蜜は禁忌と投薬量を持っているからです。
蜂蜜の使用に対する禁忌
- 個々の不耐性。 この製品に過度の感受性があるため、蜂蜜を使用できない人もいます。 原則として、そのような人々は、養蜂のすべての製品にアレルギー反応を起こす。 しかし、時として不寛容は特定の種類の蜂蜜にのみ現れます。 蜂蜜に対する望ましくない反応は、皮膚発疹、鼻水、吐き気、めまい、腸障害の形で現れる。 重篤な症例では、蜂蜜を服用した後、アナフィラキシーショックが発症することがあります。
- 真性糖尿病。 この病気の人は、医師に相談した後、蜂蜜に注意してください。 また、糖尿病患者はハニカムと一緒に蜂蜜を食べることを勧められます。 これは、ワックスが血糖へのフルクトースおよびグルコースの急速な吸収を妨げるため、砂糖の急激な飛躍が起こらないという事実による。
- 肺気腫、気管支喘息、心筋炎、肺結核、弁膜症。 記載されている病気は、蜂蜜を吸入するための禁忌です。
- 炭水化物の制限がある食事。 なぜなら 炭水化物は蜂蜜の主成分であり、この製品の使用は低炭水化物食を推奨する患者には禁忌である。
蜂蜜の使用に関する一時禁忌：
- 消化性潰瘍の悪化;
- 急性 胃炎 ;
- 急性膵炎 ;
- 胆石症および尿石症の悪化;
- 38℃を超える体温の上昇
いつ蜂蜜は毒に変わるの？
強い加熱（結晶化した蜂蜜を溶かす、熱いお茶に加える、ベーキングのベーキングなど）では、蜂蜜はほとんどすべての有用な性質を失う。 生物学的活性物質および酵素が破壊される。 さらに、高温で起こる糖の分解の間に、それはオキシメチルフルフラールを生成する。 体内に蓄積して徐々に毒をかくことができる毒性物質です。 したがって、この製品に熱処理を施す必要はなく、溶融した蜂蜜を使用することもできます。
高品質の蜂蜜は液体の状態で長時間留まることはできませんが、徐々に結晶化します（白いアカシアの蜂蜜を除く）。 冬に液体蜂蜜が販売されている場合は、その偽造または重度の過熱を示します。
蜂蜜消費の治療上の基準
大人の蜂蜜の1日量は100g（最大200g）です。 子供のための推薦された規範は1ティースプーン（約30グラム）です。 この量は1日に3回に分けてください。 蜂蜜を摂取するには、食事の前に1,5-2時間、食事の後に3時間が最適です。
薬用の目的のために、蜂蜜は溶解された形態で採取される。なぜなら、その成分が血液中に浸透し、次いで体内の細胞に浸透することが非常に加速されるからである。 蜂蜜はやや温かい水、紅茶、ミルクに溶ける。 この製品を推奨用量で禁忌のない状態で使用すると、害を及ぼすことはありません。