ステーショナリーミキサー - どのように最高のものを選ぶ？

キッチン用品の中には、非常に人気のあるミキサーがあり、さまざまな料理の準備に役立ちます。店はそのような装置の広い範囲を提供するので、あなたは手と固定ミキサーと、ノズルがその軸の周りだけでなく、ボウルの外周に沿って回転運動をする遊星版を購入することができます。

どのように家のためのプラネタリーミキサーを選択するには？

提示された装置の組み合わせの中で混乱しないように、基本的な選択基準を知る必要があります。ステーショナリーミキサーには、モードが設定されていて、他のことをすることができ、まだ多くの異なる機能を持っているため、高出力、自律的な作業などの利点があります。技術の欠点には、大きな寸法、清掃の複雑さ、高い価格などがあります。自宅用の固定式および遊星型ミキサーを選択するには、次のパラメータを考慮してください。

ケースとボウルの材質。 安価なモデルはプラスチックでできており、重い荷物がたわみ始めて揺れ始めます。このような装置の寿命は短い。耐久性があり安定したスチールミキサーを選ぶ方が良いです。ガラスのボウルは環境に優しく、美しいですが、壊れやすいです。
ボウルの容積。 このパラメータを決定する際には、ニーズと家族の数を考慮する必要があります。大きなボウルは多くのスペースを必要とし、エネルギーは通常より多く消費されます。小さな家族の場合、2〜3リットルのボウルが適しています。
コントロールパネル。 静止型ミキサーは、接触式または機械式制御パネルを有することができる。最初の選択肢はスタイリッシュでモダンですが、それは第2のものほど信頼性がありません。
タイマー。 1時間まで数えることができるタイマーを持つデバイスを選択してください。プロセスの完了についての可聴信号を出すだけでなく、デバイスをオフにするオプションもあります。
工場の結婚。 購入前にデバイスをアイドル状態にすることをお勧めします。その結果、最も一般的な欠点に気づくことができます。ボウルに付着物が付着したり、モードスイッチを押さえたり、ボウルが回転しない。

プラネタリミキサー - パワー

主な技術的特徴は力であり、この指数が高いほど、より均一で均一な成分を得るために重要な成分がよりよく混合されます。電源インジケータとともに、選択された機器の価格も上昇することに注意してください。プラネタリーミキサーを選択する方が良いかどうかを判断するには、動力の範囲が速度の数に依存することを考慮する価値があります。提示された技術は、100〜1000Wのインジケータを有することができる。家電製品の最小値は500ワットです。

プラネタリーミキサー用ノズル

また、電力と組み合わせて、選択されたデバイスで何ができるかを理解する機会を与えるノズルセットを検討することも重要です。金属ボウルを有する固定ミキサーおよびそのような技術の他の変形例は、このようなノズルを有することができる：

ビーターホイッパは、液体製品を混合するために使用される。彼らは細い線で作られています。
フックは急な生地を混練するために使用されます。それらは太いワイヤーで作られた渦巻きまたは波の形で作られています。
Blenderは、軟質の製品を粉砕し、カクテル、ソース、スープマッシュポテトを調製するためのものです。
ユニバーサルシュレッダは、蓋を備えた容器であり、その底部にナイフがある。その中で、細かい肉を作り、野菜を焼くなどすることができます。
固定式ミキサーには膨大な数のノズルを補充することができますが、その能力だけでなく価格も高まります。たとえば、野菜や果物のコアを清掃して取り除くノズル、穀物ミル、ジューサー、野菜を擦ったり、そうです。

プラネタリーミキサーの機能

構成によっては、そのような機器の機能も異なります。プラネタリーミキサーを購入する方が良いかどうかを理解するには、次の機能の存在を検討する必要があります。

ターボモード。 その役割は、混練ノズルの回転速度を20％増加させることである。これにより、混合物中に塊が残らない。長い間ターボモードをオンにしておくことはできません。
遅いスタート。 この機能を作業の開始時に使用して、原料が飛散しないようにします。滑らかな混合は、生地を調製する際に特に有用である。
過熱からの保護 必要なオプションは、モーターが加熱されたときに、ミキサーが完全にオフになるためです。冷却後、作業を元に戻すことができます。

粉砕機付きプラネタリーミキサー

技術のお店では、機器の所有者にとって重要な2つの機器、ミキサーとミートグラインダーを購入することができます。ほとんどの場合、そのような装置はステンレス鋼でできています。静止型および遊星型のミキサーにはいくつかの速度と特殊な速度コントローラーがあります。より多くの場合、この技術は、製品、ブレード、金属オーガおよびネックを追加するためのトレイ、孔を有する3つの切断ディスク、およびビスケット、ソーセージおよびケバブなどの様々なノズルを含むことが多い。

プラネタリーミキサーハーベスター

キッチンで多くの時間を過ごして複雑な料理を準備する人には、結合に含まれる遊星回転のミキサーを選択することをお勧めします。この場合、製品を混ぜることができるだけでなく、ミキサー、シュレッダー用のディスク、ジュースプレス、ミートグラインダーなど、多くの機能を追加することができます。さらに、キットにはさまざまな添付ファイルが含まれているため、多数の製品を処理することができます。

パン生地用ミキサー

手で生地を調理することは不快であり、すべての人々が完全な一貫性を得るわけではありません。この場合、ミキサーの助けを借りて、誰もその仕事に完璧に対処します。長くて高いレベルで動作する固定ミキサーを選択するには、以下のヒントに従ってください：

電力を選択するときは、パンケーキテストは100-220 W、餃子は250-300 Wになることを考慮してください。より密な製品を打つためには、より高い価値が必要です。
この手法にはいくつかの速度が必要です。さまざまな種類のベーキングを料理できるようにするには、少なくとも3-4モードが必要です。
あなたが生地から多くの異なるデザートや他の料理を調理する予定の場合、理想的な一貫性を達成することができるおかげで、さまざまなノズルを持つ固定ミキサーを選択してください。

固定ミキサーの概要

適切な技術を選択する際には、主なパラメータだけでなく、デバイスの品質が依存するメーカーも考慮する必要があります。プラネタリミキサーの評価には、Philips、Bosch、Zelmer、KitchenAid、BORK、Electrolux、Kenwood、Moulinexのモデルが含まれています。この技法を3つのタイプに分けることができます。

プロフェッショナル。 このような装置は、ベーキングを専門とする公衆ケータリング施設で使用される。
セミプロフェッショナル。 この技術は、しばしば料理を作る人のためのもので、カフェテリアやバーでも使用されています。
世帯。 使いやすい家庭用の最も一般的な固定ミキサー。

ステーショナリーミキサー「ケンウッド」

高品質の台所器具を生産するイギリスの有名な会社。たくさんの料理を食べたい人には理想的です。プラネタリーミキサーケンウッドは、高出力、人間工学、魅力的なデザイン、多機能性、信頼性、長寿命といった利点を持っています。ノズルはステンレス製です。欠点の中で、消費者は一部のモデルの高い価格と別々に購入する必要がある添付ファイルのセットがないことに注意してください。

ステーショナリーミキサー「BORK」

ロシアのメーカーは、混合や泡立てだけでなく、製品の粉砕にも対処するエリート家電製品を製造しています。プラネタリーミキサーのレビューは、高いビルドクオリティ、高速度、そしてほとんどのモデルがステンレス鋼で作られ、長い耐用年数を持つような利点を誇るBORKモデルなしで想像することは困難です。このブランドは、高価な少数のモデルを生み出しています。

ステーショナリーミキサー "Electrolux"

スウェーデンの会社は評判を重んじるため、高品質の機器しか提供していません。定格では、静的ミキサー「Electrolux」は、強力なエンジンといくつかのノズルの使用、遊星歯車と伝動装置の保護という多くの利点のために、常に先導的な位置を占めています。ほとんどのモデルにはモーターや他の部品を外部からの干渉から保護するアルミケースがあります。このブランドのステーショナリーミキサーは、高い価格と大きな寸法を持つことができますが、これは欠点です。

固定式ミキサー«Moulinex»

よく知られているフランスの製造業者は、消費者に機能的であるが、同時に安価な製品を提供する。静止型ミキサー「Muleinex」には多くの重要な利点があります。魅力的なデザイン、ターボモードのモデル、高品質の素材、追加機能が生産に使用されています。キャビネットに簡単に設置できるコンパクトなデバイスがあります。この会社のモデルを他のブランドと比較すると、ノイズが増加するという欠点があります。

固定式ミキサー「Philips」

オランダからの会社は、長い間、高品質の製品を生産し、最も信頼できる製造業者のリストに入っています。固定式ミキサーを選択する方がいいということを考えれば、高いビルド品質、多くのターボモデル、高品質ノズル、低ノイズというフィリップス技術の利点を考える価値があります。加えて、多数のオプションには身体のハンドルと吸盤がゴム加工されており、使用が容易です。欠点は、破損のための部品を見つけることが困難であることを含む。

ステーショナリーミキサー "Bosch"

家電製品のドイツの有名メーカーは、その製品が品質要件を満たし、長寿命であることから、消費者に人気があります。ボウルを備えたプラネタリミキサー「ボッシュ」は、パワーが高く、平均価格カテゴリに属します。デバイスは使いやすく、いくつかの追加の添付ファイルがあります。利点は、泡立て器とボウルの同時回転、そして静かな仕事を含む。フィードバックによると、いくつかの欠点があります：ノズルがボウルの底に接触することがあり、蓋とケーシングがないことがあります。