冬には、郷土料理、栄養価の高い、カラフルな料理を用意しています。 この記事では、実際の冬の名前「Snowstorm」を持つケーキのレシピを試してみることをお勧めします。 「吹雪」のレシピには、全く異なる2種類の料理が含まれています。一方では、果物や果実を含むビスケットケーキ、野菜入りの心のこもったスナックケーキがあります。
果物の "吹雪"のビスケット
成分:
- 卵黄 - 4個入り
- 砂糖 - 品目の2/3。
- 小麦粉 - 200g;
- 蒸発ミルク - 200g;
- サワークリーム - 4 tbsp。 スプーン;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- 冷凍ベリーのミックス;
- マンダリン - 2個;
- ナッツ - 味をする;
- レモン汁 - 小さじ1杯;
- ソーダ - 1/2 tsp。
準備
白まで卵白を砂糖とバターで泡立てる。 空気油を泡立てることを止めてはならず、ふるいにかけた小麦粉をボウルに加えてください。 生地の最後のものはソーダ、それはレモンジュースで消されなければならない。
完成した生地をグリースしたバターに注ぎ、オーブンに30〜40分間180度送った。 焼きケーキを冷却し、半分にカットする。
我々は サワークリーム を作る:ミキサーで濃縮ミルクと脂肪サワークリーム4大さじをビート。 キッチンタオルで包まれたフライパンやローリングピンで味付けするナッツ。 サワークリームと凝縮ミルクのクリームでナッツを混ぜる。
ベリーは解凍されています。 スポンジケーキにクリームナッツクリームの半分を注ぎ、果実をその全表面に分配する。 ケーキを第2の地殻で覆い、クリームの残りを注ぎ、剥がしたマンダリンで「吹雪」を飾る。 プロテインクリーム入りの「吹雪」は、少なくとも2〜3時間、理想的には1夜浸漬してから、ケーキをテーブルに供することができます。
スナックケーキ "Metelitsa"
成分:
- スモークチキンフィレ - 500 g;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 400g;
- プルーン - 150g;
- クルミ - 100 g;
- 卵 - 5個。
- Champignons - 200 g;
- ハードチーズ - 250g;
- マヨネーズ - 味わうこと。
- 薄いラバッシュシート;
- 塩、胡椒 - 味をする。
装飾用:
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- クルミ - 50 g;
- パセリ
準備
卵と茹でた煮たものを冷やして、ナイフで砕いたり、大きな皿にたわわせたりする。 ニンジンと私のジャガイモは、柔らかくなるまで塩水できれいにして沸騰させ、ニンジンを与え、また激しく擦る。
このレシピのために新鮮なシャンピニオンを食べることに決めたら、清潔にし、切って金色になるまで炒める必要があります。 缶詰のキノコも "吹雪"に適しています、彼らは単にプレートにカットされています。
プルーンをお湯で5〜7分間蒸した後、カットします。 ナッツはナイフで粉砕される。 私たちは小さなおろしにチーズをこすり、私たちは繊維に鶏を分解する。 Lavashは大きな断片に引き裂かれます。
すべての材料が準備ができたら、組み立てを始めることができます。 皿の上に、大きな直径のサービングリング、またはベーキングのための分離可能な形の壁を置き、成分を配置し始める。
最初の層はニンジン、次にマヨネーズ、lavash、チーズと砕いた卵の半分、ジャガイモ、マヨネーズの層、
サラダを飾るために、ミルクをミキサーまたはコーヒーグラインダーで粉砕し、チーズ層を振りかける。 キュウリは薄い帯にカットし、あなたが好きなパターンでそれを積み重ねます。 最終的なタッチはパセリの小枝とビバナムの明るい果実、またはクランベリーです。 今や野菜のサラダケーキ「Metelitse」は冷蔵庫に2〜4時間しか置かず、テーブルに奉仕することができます。