ジャム入りのケーキは、お祝いや儀式のカテゴリーに属しません。 彼らは平日に何か理由なしにあなた自身と愛する人を甘やかすために、料理をしています。 ヨーグルトとジャムから作られたケーキ は、わずかに発酵した食料品、 ジャム入りサンドケーキ を「処分する」ための優れた方法です。ブラックカラントジャムケーキの味は、読者にもよく知られています。 今日はもっと面白くて甘いレシピを取り上げました。
ストロベリージャム入りクリームスフレレシピ
成分：
ビスケットの場合：
- 小麦粉 - 100g;
- 卵3個入り
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- バター - 潤滑のため;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
スフレの場合：
- ミルク - 0,5品目;
- 卵 - 4個;
- 小麦粉 - 0.5 tbsp。 スプーン;
- ゼラチン-20g;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- バター - 125g;
- バニリン - 0.5 tsp。
- 水 - 4 tbsp。 スプーン。
ゼリーの場合：
- イチゴのジャム（厚い） - 6大さじ。 スプーン;
- イチゴシロップ - 0,5アイテム;
- ゼラチン-10g;
- 水 - 0.5 tbsp。
準備
スポンジケーキの場合は、砂糖でよく卵を泡立てます。 徐々に焼いた粉をベーキングパウダーと共に導入し、生地を油を注いだ取り外し可能な形に注ぐ。 予熱オーブンで約30分間、160度まで焼く。 私たちは金型からケーキを取り除くことはできません！
その間、スフレを世話しましょう。 冷水中でゼラチンを予め浸漬する。 タンパク質を分けて冷蔵庫に隠し、卵黄は砂糖の半分で白くします。 次に、細流で、ミルクに注ぎ、小麦粉を加えて混合物を火の上に置きます。 絶え間なくかき混ぜ、沸騰させ、冷やす。 このバターは、白い塊に泡立てられ、バニラが卵黄に注入されます。 すべてのブレンダーを均質になるまで泡立てます。
室温まで冷却した後、完全に溶解するまで低温でゼラチンを温める。 ホイップされたタンパク質を強いピークまで泡立てる。 泡立て続け、徐々に最初の砂糖を入れ、ゼラチンを入れます。 蛋白質と卵黄の重量を慎重に混ぜて、ビスケットケーキの上に金型に注ぎます。 私たちは冷蔵庫に2時間送って、スフレを凍らせます。
ゼリー用のゼラチンも冷水にあらかじめ浸しておき、最後に加温したシロップに溶かします。 ストロベリージャムからのベリーは、スフレの上に均等に分配され、ゼラチンと共にシロップが注がれる。 ゼリーは冷蔵庫で約1時間冷凍します。 そして、この驚くほど優しく風通しの良いケーキを形から取り出し、テーブルに奉仕することができます。
ラズベリージャムとサワークリームとケーキの電子レンジ
成分：
- 小麦粉 - 2/3項目;
- ミルク - 半世紀;
- 卵 - 1個;
- バター - 茶さじ1杯。
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- ジャムラズベリー - 1/2 st;
- 花びらのアーモンド - 装飾のため。
クリームの場合：
- サワークリーム（30％脂肪含有量） - 1品目;
- 粉砂糖 - 4大さじ スプーン;
- バニリン - 1ピンチ。
準備
卵は砂糖とこすり、牛乳を注ぐ。 徐々にふるいにかけた小麦粉、ココア、デンプンおよびベーキングパウダーを導入する。 均一になるまでミキサーですべてを泡立て、グリースの入ったガラスの形に注ぎます。 800ワットで4分だけ電子レンジでケーキを焼く。
その間、我々はクリームを調製する。 サワークリームに砂糖パウダーとバニリンを混ぜる。 ケーキが冷めたら、それを2つのケーキに切り、それぞれがラズベリージャムで寛大に飽和します。 次に、サワークリームで底を塗り、第2ケーキで覆い、クリームで上を塗ります。 完成したケーキにアーモンドの花弁を振りかける。
桜のケーキとケシのケーキ
成分：
- 小麦粉 - 75g;
- ポピー - 1品目;
- 砂糖 - 品目の2/3。
- 卵 - 6個。
- クリーム（脂肪含量30％以上） - 1/2 st;
- ジャムチェリー - 1アイテム;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- ナツメグ - 1/2ティースプーン。
- バター - 潤滑のため;
- 塩海 - 1ピンチ。
準備
ミキサーでポピー粉砕し、10分間煮沸した水を注ぎます。 タンパク質を卵黄から分離する。 塩のピンチでタンパク質は強いに泡立てる
Macはガーゼの二重の層を挟み、ナツメグのような結果の質量に加えます。 生地の最後にタンパク質が正確に導入されます。 穏やかに混合し、グリース状にします。 予熱されたオーブンで約30分間、ケーキを180度焼く。 それが冷たくなったら、ケーキに切る。 寛大に桜のジャム、ジャムの上に中を汚し、ホイップクリームで飾る。