キャベツを添えたパイは、絶食中のお好みのペストリーの味を楽しむことができますし、菜食主義者の食事のウェルカムスナックにもなります。 実際にさまざまな技術を適用し、充填の組成を変えると、製品の新しい味を得ることができるたびになります。
キャベツでパイを作る方法は？
この種のベーキングを行うには、動物起源の製品ではなく、生地と詰め物の2つの製品を作成する必要性を覚えておく必要があります。 キャベツのパイのための手作り生地は、夕方に調理して、翌日に適切な充填物を補充し、おいしい穀物製品を飾る方が便利です。
成分：
- ふるいにかけた小麦粉 - 850-950 g;
- 水350ml;
- バニラシュガー-10g;
- プレス酵母 - 50g;
- 植物油-1グラス;
- 砂糖-100g;
- 塩 - 10g。
準備
- 圧搾酵母、砂糖と塩の2種類が温かい水に溶けます。
- 油を注ぎ、小麦粉を注ぎ、柔らかく、やわらかい生地を混練します。
- ベース付き容器は蓋で覆い、最低8時間、理想的には夜間冷蔵庫に入れる。
- 使用前に、生地は熱の中で2〜3時間保たれる。
どのようにパイのキャベツから詰め物を準備するのですか？
ポストにキャベツのパイを配置するには、テストに加えて、あなたは美味しい詰め物の存在を世話する必要があります。 特に関連する勧告があれば、誰もがこれを行うことができます。 以下の手順は、可能な限り最善の方法で問題に対処するのに役立ちます。 トマトは必須の要素ではなく、自由に追加することができます。
成分：
- 白キャベツ - 1キロ;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 植物油40ml;
- トマトソース - 100 gまたは味に;
- 月桂樹 - 2個;
- 塩、コショウ。
準備
- 刻んだタマネギとひいたニンジンを入れて炒める。
- 細断されたキャベツを加え、内容物を混ぜ合わせ、柔らかくなるまで穏やかな熱で蓋と盛り付けで覆う。
- 消火の過程で、大量のマス、ペッパーを加え、必要に応じてトマトを加えます。
- 約20分後、野菜が柔らかくなると、パイキャベツのおいしい詰め物が準備されます。
酵母生地からのキャベツパイ
最初の2つのレシピを基準にして、オーブンで新鮮なキャベツで美味しいイーストパイを焼くことができます。 そして、生地と詰め物は夕方に準備することができ、その日の翌日には、製品のデザインを取り上げます。 主なものは、プロセスの開始の2-3時間前に冷蔵庫からコンポーネントを取り出すことです。
成分：
- パイのためのイーストリーンドウ - 1サービング;
- キャベツフィリング - 1回分。
準備
- しなやかな生地を早めに準備し、キャベツを調理する。
- 丸いボールは、生地から圧延され、油を注いだ表面に置かれます。
- 彼らはケーキを飾り、キャベツで満たし、縁を守り、油が入ったベーキングトレイに置く。
- 30〜40分間熱で校正するために製品を放置します。
- 赤身のパテをキャベツと一緒に180度まで予熱したオーブンに入れ、15分間焼く。
フライパンで揚げたキャベツのお粥
キャベツで痩身のパティを作るのがさらに簡単です。 酵母の生地作りやおいしい痩身の技術を習得して、焙煎した穀物を飾るのは難しくありません。 この場合、ブランクの校正を待つ必要はなく、暖められた植物油で直ちに加熱することができます。
成分：
- パイのためのイーストリーンドウ - 1サービング;
- キャベツフィリング - 1回分。
準備
- 酵母の痩身生地を混ぜてキャベツを煮る。
- ベースと充填物からブランクを記入する。
- 赤身のパテをキャベツで予熱された植物油の中に広げ、両側から中火で茶色にします。
パイのパイ
ピーマリのピロジキ を 充填 すると、製品はより鮮やかで香り豊かになります。 最初に原料が過度に酸性である場合、流水下で洗浄され、過剰の水分から絞り出されるか、または部分的に新鮮な細断された野菜の一部で置き換えられる。 そのような充填物のトマトは、原則として追加しません。
成分：
- パイのためのイーストリーンドウ - 1サービング;
- サワークラウト - 1 kg;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 30ml;
- 塩、砂糖、コショウ。
準備
- 夜から痩身パティのために酵母生地を混ぜる。
- 刻んだバターでタマネギを炒める。
- Kvasshenuyuキャベツ、必要に応じて、粉砕し、パスパルボにタマネギに広げる。
- 塩分、唐辛子、砂糖を味わい、ミックスして柔らかくなるまでふたの下に落とし、余分な水分を蒸発させる。
- 生地と詰め物を作り、ベーキングシートに行くようにしてください。
- 180度で15分、ザウアークラウトでパンを食べる。
キャベツとジャガイモのパイ
フライパンにキャベツを入れた ジャガイモのパイ は、痩せた狂気とも呼ばれます。 根拠として、必要に応じて香辛料、スパイス、乾燥または新鮮なチョップグリーンで味を煮沸したジャガイモから生地を調製する。 充填するには、タマネギ、トマト、すりおろしたニンジンを加えて、新鮮なまたはザウアークラウトに詰める。
成分：
- ジャガイモ - 2 kg;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 緑 - 味をする;
- キャベツシチュー - 700g;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- ジャガイモは均一に茹で、マッシュポテトできれいに練った。
- 小麦粉、塩、ハーブをポテトミックスに加えて混ぜる。
- 柔らかくなるまで、キャベツを押しつぶして準備する。
- ジャガイモ生地からケーキを作り、詰め物を詰めて、痩せたポテトパティをキャベツと植物油で炒める。
キャベツとキノコ付きのお菓子
消火時にキノコが充填物に加えられると、キャベツで最も美味しいパイが得られます。 特に適切なのは、シャンデリアまたは他の香り豊かな森林の住人です。 冷凍または新鮮な製品を徹底的にすすぎ、20分間沸騰させることができます。 充填量は、酵母除脂肪生地の1部分について計算される。
成分：
- パイのためのイーストリーンドウ - 1サービング;
- キャベツ800g;
- キノコ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 30ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 彼らは夜から生地を始める。
- タマネギを揚げ、キャベツを入れ、茹でたキノコを加え、季節に合わせて味付けし、野菜が柔らかくなるまで消す。
- テストケーキから、詰め物をいっぱいにしてベーキングシートに少しアプローチします。
- キャベツとキノコをオーブンで180度で15分間、焼いたパティを焼く。
薄く焼いたパテをキャベツと一緒に
キャベツを入れたパテは 、次の推奨事項から学ぶ レシピで 、古典的なものよりも薄く、柔らかく、やや緩く、脆いテクスチャーを持っています。 この効果は、セモリナを酵母生地に加え、長時間発酵させることによって冷たくさせることによって達成される。
成分：
- ふるいにかけた小麦粉650g;
- セモリナ - 5大匙。 スプーン;
- 氷水300ml;
- プレス酵母-30g;
- 植物油-100ml;
- 砂糖 - 30g;
- 塩 - 10g;
- キャベツの充填 - 700 g。
準備
- 生地の成分を合わせ、均一に混練する。
- 油で滑らかにし、8時間または夜間冷蔵庫でフィルムの下にボウルに入れてください。
- 製品の設計の3時間前に基礎を得て、彼らに暖かいアプローチを与えます。
- ケーキを調理し、180度で15分間焼く。
マルチバークにキャベツを入れたパテ
卵やその他の動物製品のないキャベツを使った枝肉パテは、マルチバークで簡単に準備することができます。 この場合の生地は、伝統的な方法で乾燥した酵母で作られる。 それを準備するには約1時間半かかります。 この間、キャベツの詰め物を準備することができます。
成分：
- 小麦粉 - 350g;
- 温水180ml;
- 速効型酵母 - 1 tsp;
- 植物油40ml;
- 砂糖-20g;
- 塩 - 5g;
- 揚げるための油 - 40 ml;
- たまねぎ - 1/2個。
- サワークラウト - 650 g。
準備
- 生地の成分を混ぜ合わせて均質に混練し、その方法のために温かいままにしておきます。
- タマネギを炒め、キャベツを加えて柔らかくなるまで炒める。
- 生地と詰め物からパイを作り、油が入ったボウルに広げます。
- 片面20分、片面10分のベーキングで製品を焼く。
キャベツとピタパン
短時間でおいしい食欲をそそる絶食料理を準備する必要がある場合、以下のレシピが可能な限り最善の方法で課題に対処するのに役立ちます。 薄いアルメニアのラバッシュ パックを 手に入れて 、キャベツでクイックパイを作ることができます。 これを行うには、単に新鮮な野菜を出して、ベースはすでに準備ができている必要があります。
成分：
- アルメニア産lavash - 200 g;
- 煮たキャベツ - 650 g;
- 植物油 - 70 ml。
準備
- Lavashは部分に分けられます。
- それぞれのキャベツをいっぱいにし、封筒を折り、フライパンに油で茶色にします。