チェリーはパイやパイに最も適した果実の一つです。 鮮やかで華やかな味わいがあり、このベリーを他のものに割り振ります。さらに、生地はそれから濡れることもありません。 チェリーとピロジキを作るためのレシピがたくさんあります。 それらのいくつかを見てみましょう。
チェリーのイーストパイ
成分：
- 小麦粉 - 1kg;
- マーガリン - 130g;
- 卵3個入り。
- ドライイースト - 2 tsp;
- ミルク - 500ml;
- バニリン-3g;
- 砂糖 - 1項目;
- 塩 - ピンチ。
準備
どのようにチェリーでパイを調理するのですか？ 浅い容器でミルクを注ぎ、上から酵母を注ぎ、攪拌しないで約10分間温かい場所に入れてください。
一方、砂糖で卵を打ち、ミルクに加えます。 また、軟化したマーガリン、バニリン、および塩のピンチを入れます。 得られた混合物に、小麦粉を少し振ってよく混ぜ、暖かい場所に15分間入れてください。 その後、残りの小麦粉を加え、均質な生地を混練し、再び暖かい場所に30分間置く。
その間、チェリーを準備してください：すすぎ、それから骨を取り除き、ジュースを積み重ねるためにそれをソーセージに入れます。 私たちは準備された生地を小片に分け、各ケーキから形を作り、いくつかの果実を中央に置き、砂糖を振りかける。 次に、穏やかに端をスナップし、パイを形成し、羊皮紙で覆われた鍋の上に互いに十分な距離をおいて広げます。 お卵の上にパティを注ぎ、あらかじめ加熱したオーブンに約30分間入れます。 時間の終わりに、おいしい、柔らかいパティとチェリーは、テーブルに提供することができます。
パイのケフィアの生地は 、このレシピで優れた代用品になります。 試してみて！
チェリー入りパフペーストリーのレシピ
成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- 新鮮なチェリー - 250 g;
- 砂糖 - 味にする;
- デンプン - 3 tsp。
準備
それで、まず、チェリー付きのパイのための詰め物を準備します：すすぎ、ピットを除去し、砂糖で眠りに落として30分間放置して、果実がジュースを与えるようにします。 次に、パフペーストリーをとり、小麦粉を振って、薄い層に巻いて、同じ長方形に切ります。 次に、各生地について、デンプンを軽く振りかけると、チェリーを入れ、パテを形成する。 鍋に油を注いだり、ベーキングペーパーで覆い、パティを広げて予熱したオーブンに約200分間200度まで送る。 サービングの前にサクランボをかけたパフペーストリーを作り、必要に応じて粉末砂糖を振りかける。
チェリーのパイ
成分：
最初のスポンジの場合：
- ミルク - 150 ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン。
- 2番目のoparの場合：
- ミルク - 300ml;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。
テストの場合：
- 卵3個入り。
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 粒状糖-200g;
- マーガリン - 100g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 3品目;
- 酵母、プレス - 50 g。
充填の場合：
- チェリー - 500g;
- セモリナ - 100g。
準備
だからまず生地のための生地を準備しましょう：鍋にミルクを注ぎ、弱火で軽くそれを加熱してください。 さらに酵母、砂糖を入れて小麦粉を注ぐ。 その後、すべての良いがかき混ぜ、20分、暖かい場所でスポンジをタオルで覆ってください。 今度は2番目のスプーンの準備に行きます：別のボウルでミルクに砂糖、塩、粉を混ぜます。 徹底的にすべてを混ぜ、最初のスポンジと2番目のスポンジを非常に穏やかに混ぜます。 その結果、均質な濃厚なサワークリームに似た一貫性のある生地が得られるはずです。 次に、調製した混合物をタオルで覆い、暖かい場所に約30分間入れる。
時間を失うことなく、タンパク質を卵黄から分離し、その後、ウィスカーを泡状のミキサーで叩き、卵黄を砂糖で粉砕します。 水浴中で、マーガリンを溶かし、それを卵黄、植物油と混合し、ホイップされたタンパク質をゆっくりと導入する。 その後、小麦粉を加えて滑らかになるまですべてをかき混ぜる。
今すぐマーガリン、卵、小麦粉から準備されたビレットとスプーンをミックスし、生地をこね。 ボールに転がして入れます
そして、現時点では、流水の下で、私たちはチェリーを洗って、石からきれいにして、それを大さじに戻します。 パイの酵母生地が 丸められて、同じ小片に切断され、各小さなマンガに広げられ、次にチェリーがあり、少量の砂糖で上に振りかける。 ケーキの端をしっかり固定し、パテを形成する。 ベーキングトレイを植物油で焼き、慎重にパイを置いて20分オーブンに送ります。
あなたの食欲をお楽しみください！