おそらく ママレードの ようなすべての甘い。 選択肢は現在販売されている巨大で、あなたはすべての味のために選択することができます。 そしてあなたはそれを自分で作ることができます。 今すぐ、おいしいオレンジのマーマレードを素早く簡単に準備する方法を教えてください。
オレンジマーマレードのレシピ
成分：
- 新しく絞ったオレンジジュース - 300 ml;
- バター - 40g;
- 砂糖 - 300g;
- シートゼラチン - 25g;
- ペクチン - 40g;
- オレンジピール - 1個;
- オレンジエッセンス - 0.5本。
準備
葉ゼラチンを水に15分間浸した後、新鮮なオレンジジュースをソースパンに注ぎ、オレンジピール、砂糖、バター、ペクチンを加えて良く混ぜる。 小さい火の上で、沸騰させる。 今度はゼラチンを絞って残りの成分にパンに入れ、完全に溶かす。 今度は火を消し、オレンジ色のエッセンスを加えてください。
形態は、羊皮紙で裏打ちされ、油で潤滑され、オレンジ色の塊を注ぎ、それを表面上に均一に広げる。 層の厚さは約2cmでなければなりません。ゼラチンが完全に硬化するまで冷蔵庫で3時間型を取り除きます。 その後、マーマレードを取り出して、所望の大きさの立方体に切断し、次いでこれを砂糖粉または砂糖で圧延する。
オレンジのマーマレードのレシピ
成分：
- オレンジ色のジャム - 300g;
- ペクチン-4g;
- 寒天-4g;
- 砂糖 - 70 g;
- 水 - 50ml。
準備
最初に、砂糖とペクチンを組み合わせてオレンジ色のジャムに加えます。 寒天は20〜30分間水に浸します。 ジャムを沸騰させて、寒天でそれに注ぐ。 我々は高熱で約3分間煮沸し、絶え間なくかき混ぜる。 今度は塊を金型に注ぎ、冷蔵庫に入れます。 オレンジのマーマレードが凝固したら、スライスに切る。
アップルオレンジマーマレード
成分：
- リンゴ - 1kg;
- オレンジ - 4個。
- 砂糖 - 1カップ;
- ジャムのためのゼリー - 2袋。
準備
私たちはオレンジピールを小さめにこする。 そして、パルプからジュースを絞り出す。 私たちは種子からリンゴをはがし、皮を剥いて切ります。 鍋に約60mlのオレンジジュースを注ぎ、砂糖を均一に撒きます。 私たちは火の上にフライパンを置き、砂糖が色を変え始めるまで待つ。 今度はリンゴを加え、残りのオレンジジュースを注ぎます。
ゼストおよびゲル化剤を添加する。 火は最小限に抑えられ、パンを覆い、リンゴが柔らかくなるまで座らせます。 原則として、約10分かかります。
リンゴをミキサーでピューレに変えます。 得られた塊が液体の場合は、再び鍋に注ぎ、それを覆わずに余分な水分を蒸発させます。 トレイまたはトレーに植物油を少量注油し、得られた塊を約2cmの厚さの層で上に注ぎます。 冷蔵庫で凍らせるために皿を取り除くことができますが、室温で放置することもできます。 完成したりんごオレンジマーマレードを希望の大きさにカットします。
マーマレード«オレンジスライス»
成分：
- オレンジ - 4個。
- オレンジゼリー - 2袋;
- 水300ml;
- 砂糖は砕ける。
準備
オレンジは沸騰水で満たされ、半分にカットされ、肉は剥がれ落ちないように取り除かれます。 我々はオレンジの皮のボウルを持っている必要があります。 今はゼリーを作っています。 これを行うには、各サシェの内容物を150mlの水と混ぜる。 オレンジのボウルにゼリーを注ぎ、冷蔵庫に4時間入れます。今度は、それぞれのチョップをスライスして砂糖に捨てます。
まったく同じ原理で、オレンジだけでなくレモンスライスも準備できます。