アルメニア料理では、 教会チェリー や他のお菓子とともに、ガータはとても人気があります。 このデザートは、紅茶や日常の家庭での使用のために、キッチンに友人と座っておくのに最適です。 しかし、この数字に従う人は、アルメニア人のガットが高カロリー料理であることを覚えておく価値があります。 ここでは、アルメニア産のガットとクルミのレシピの1つがあります。
成分：
- 小麦粉 - 6杯;
- サワークリーム - 400g;
- マーガリン - 200g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- バター - 200g;
- バニリン - 味をする;
- 砂糖 - 2カップ;
- クルミ - 味をする。
準備
まず、小麦粉を2つの部分に分けます：一つは生地用、もう一つは充填用です。 私たちは大きな油の上に油をこすり、小麦粉で完全に混ぜる。 ソーダとバニリンを加える。 あなたの手にくっついていないような形で、生地をかき混ぜてください。 私たちは2時間冷蔵庫に入れました。
生地が冷える間に、充填物を準備する。 滑らかになるまで砂糖、ナッツ、バニリンを混ぜる。 必要に応じて、砂糖は蜂蜜と交換することができます。
私たちは生地を4つの等しい部分に分けます。 我々はそれらの1つを取って3センチ厚さをロールアウトします。それを全面に均等に覆い、ロールに巻いてください。 ナッツを茶色にしてガットを作るには、卵黄でグリースを塗り、三角形や四角形の形に切る。ロールでは、フォークでさまざまなパターンを穿孔することができる。
オーブンを180℃で予熱し、約10分間焼く。 残りの生地をすべて調理する。
アルメニア料理には、ガットのレシピがたくさんあります。一度試してみると、間違いなくもう一度やり直したいと思うでしょう。