今日は、ニシンからフレーシュマックを作る方法を教えてくれるでしょう。 伝統的には、肉、コテージチーズ、キノコから作られていて、料理は熱いものでした。 しかし、私たちの国では、料理は変わり、塩漬けのニシンから冷たいスナックに変わった。
ニシンからフォースミートのレシピ
成分：
- 塩漬けのニシン - 1個;
- 卵 - 4個;
- ミルク;
- 電球 - 1個;
- 緑のリンゴ - 2個;
- 新緑 - 装飾用。
- 油 "農民" - 115 g。
準備
我々はニシンを処理し、それを切り、ボウルに入れ、余分な塩を取り除くために冷たいミルクを30分間注ぐ。 時間を失うことなく、卵を沸かしてきれいにしてください。 その後、リンゴ、ニンニク、卵、柔らかいバターのすべての食材をミートグラインダーに通します。 得られた塊を混合し、ミキサーで叩解して風通しのよい稠度にする。 私たちが冷蔵庫でしばらく取り除いているニシンからの準備ができた古典的なforshmak、そして私達は部分プレートに広げられ、細断された緑で振りかける。
ヘブライ語でのニシンからのレシピ
成分：
- 樽からのニシン - 2個。
- 水;
- 球根 - 3個;
- ジャガイモ - 3個。
- 卵3個入り。
- 新鮮なリンゴ - 2個。
- バター - 145g;
- スパイス;
- 酢。
準備
私たちはニシンを加工し、すべての骨を取り除き、約1時間水に浸します。 今度は、肉挽き機でフィレットをひねり、脇に置きます。 球根はきれいにされ、キューブで細断され、ゴールデンになるまで数分間バターで渡されます。 卵とジャガイモは、大きな冷凍庫でリンゴと一緒に沸騰し、きれいにされ、こすられます。 得られた塊を魚のミンチと混ぜ、揚げた玉ねぎを加えてよく混ぜ、スパイスで味付けし、酢で振りかける。 私たちは黒いパンのスライス、ヘリンボーンの中に寝かせ、ゆで卵と新鮮なハーブで飾る冷たい形で力を入れます。
オデッサのニシンからのフォルスマク
成分：
- ニシン - 1 PC。
- リンゴ酸味 - 1個。
- ショウガ根 - 2g;
- シャロットタマネギ - 1個;
- 卵 - 1個;
- バター - 65g;
- レモンジュース - 25 g;
- スパイス;
- タマネギの漬け物。
準備
forschmakを準備するために、ニシンはフィレットで切断され、穏やかに皮膚を除去する。 リンゴをきれいにし、コアを切り取り、果物を立方体で切る。 その後、レモンジュースを振りかけて、ボウルブレンダーでフィレとタマネギの片と一緒に広げます。 味を出すために、少しの生姜の根を加え、すべてを粉砕します。 その後、柔らかくなったバター、ゆで卵、そしてミキサーで再度泡立ててください。 結果として、あなたは風通しの良い穏やかなフォーシャークを得るでしょう。 香辛料で味付けし、容器に入れ、夜間冷蔵庫に入れてください。
ニンジンとニンジンの古典的なレシピforshmak
成分：
- ニシン - 1個;
- にんじん - 1個;
- 硬いゆで卵 - 2個。
- タマネギグリーン - 45g;
- バター - 115 g。
準備
ニシンは加工され、フィレに切断され、ボウルブレンダーに入れられる。 魚をゆでたニンジン、卵に加え、滑らかになるまで泡立てます。 その後、柔らかいバターを入れ、よく混ぜ、細かくしたタマネギで完成したスナックを振りかける。
フォルスマック、チーズ溶かし
成分：
- ニシン - 1個;
- 電球 - 1個;
- リンゴ - 1個;
- クリームチーズ - 1個;
- バター - 25g;
- 卵 - 1個;
- 一塊
準備
卵は玉ねぎとリンゴと一緒に茹でてきれいにします。 ニシンは加工され、すべての骨を取り出し、魚をミキサーボウルに入れます。 卵、リンゴ、タマネギ、溶かしたチーズを加え、すべてを均質な状態に泡立てます。 その後、柔らかいバターを入れ、冷蔵庫でスナックを混ぜて取り出します。 ローフを斜めに切ってスライスし、フォークを広げてテーブルに奉仕させます。