そば粥のカロリー含有量を知るためには、ラベル上の情報を調べるだけでは不十分です。 多くの人々は、100グラムの穀物を入れると、100グラムの既製の食事が得られると誤って信じています。 実際、これはそうではありません - ソバは水分を吸収し、量が増えます 。これは完成した料理のカロリーが低いためです。 さらに、さまざまな方法で調理され、それは異なるカロリーを持っています。 ソバのお粥と煮物のカロリー量を考慮してください。
そば粥のカロリー内容
そば粥が3回沸騰することは秘密ではありません。だからこそ、穀物1杯に3〜3.5杯の水を加えます。 おおよそ同じ原理で、製品のカロリー量も変化します。
そばの通常のカロリー含量は313単位（そのうち12.6 gの有用な植物性タンパク質、3.3 gの脂肪および62.1 gの複合炭水化物、飽食の感覚を与える）である。
ソバのお粥を1：4の割合で水で煮た場合、つまりソバの1グラムは3グラムではなく4グラスの水を飲むと、エネルギーが最小の粘り気のある粥が90キロカロリーしかありません。
あなたが牛乳を混ぜた水でお粥を作るか、またはそれにオイルを加えると、製品のカロリー量は100gごとに130kcalに増加する可能性があります。
そば粥の添加物によるカロリー含有量
ソバのお粥の種類が異なるので、料理の種類を簡単に決めることができます。 それは、朝食と昼食のためにソバを食べるのが最善です。複雑な炭水化物を多く含んでおり、活力の枯渇時には、通常、その日の真ん中に描かれるスナックや有害な製品を覚えていない長い飽和を与えます。
だから、さまざまな料理の栄養価を考えてみましょう。
- 野菜とそば粥は97.3キロカロリーのカロリーを持っています。
- キノコ付きソバ粥の発熱量は78.3kcalです。
- キノコと鶏肉の肉汁を入れたソバのエネルギー値は88kcalです。
- 牛肉のそばスープ - 43 kcal;
- 鶏肉そばのスープ - 39 kcal;
- 牛乳を入れたそば粥 - 89 kcal;
- 牛肉とそば - 315キロカロリー。
ソバのある料理は、運動選手の給食や 、 スリムな人の 食事や、 単に健康的で健康的な食べ物を食べたい人に適しています。 そばはBビタミン、タンパク質、複合炭水化物、必須アミノ酸（身体が合成できないもの）の源です。