人々が仕事を簡単にするためにどのようなデバイスを思いつくことができないのですか？ それらには pelmeniの フォームが含まれています。これはpelmennitseyとも呼ばれます。 手動成形で時間を無駄にする代わりに、各ペルメーニの端を慎重に引き裂く代わりに、この料理の準備を大幅にスピードアップすることができます。 pelmeni形式の複雑さを見てみましょう。
どのように正しく餃子のためのフォームを使用するには？
このキッチン用品を使用するための規則は、その種類によって異なります。 結局のところ、pelmeniの形状は、円形または長方形、手動、半機械または電気、プラスチックまたは金属とすることができる。
今日電気電気餃子はありません。 主にラビオリの量産に使用されています。 おそらく、自宅にいる人には依然としてソビエトのような装備があり、その家長がペルメーニを作るのに役立っていました。 セミ・メカニカル・デバイスも希少性があります。このフォームは、ペルメーニではなく、 ラビオリと呼ばれる正方形と三日月型の形状を持つ料理です。 このフォームには、ねじれが必要なハンドルと、生地を回転させるローラーが装備されています。
餃子のマニュアル形式は今日最も一般的な形式です。 これはハニカムに似た穴のある円形または長方形です。 金型の下部には、原則として脚があります。または既製の餃子が注がれたトレイが装備されています。 上部には小さな面があります。
このフォームを使用するのは非常に簡単です：
- 生地の2つの層をロールアウトします。
- 最初からフォームの上に置きます。
- 金型の穴の上にある場所では、小さなくぼみを作ってください。
- あらかじめ準備した細かい肉をこれらの穴に入れます。
- 金型を第2の試験層で覆う。
- 次に、数回、ローリングピンで表面を掃除してください。あなたの餃子は準備ができています！ 金型から慎重に取り外すだけで、わずかに押し下げる必要があります。 既製のペレットは小さく、美しく、同一で、しっかりと接着されています。 彼らは、家族の夕食、お祝いの饗宴、または将来の使用のための凍結のためにテーブルに提供することができます。
手作りのペネミニツを持っていると、一度に30-40個の餃子を作ることができます！ このようなデバイスの主な利点は、スピードと使いやすさです。 しかし、モデリングプロセスをより便利で楽しいものにするために役立ついくつかのトリックを覚えておく必要があります。
- 多すぎる肉を入れないでください。さもなければ、生地の層の間に落ちます。 このような餃子は、料理中に常に剥がれます。
- ミスコットについても同じことが言えますが、それはあまりにも不正確に分解されました。
- 生地をあまりにも薄く転がしてはいけません。さもなければ、それは細かい肉の重さの下で裂けます。
- あなたが始める前に、生地がそれに固執しないように小麦粉の形を振りかけるようにしてください。さもなければ、すべての仕事は損なわれます。
非常に賞賛された消費者はタッパーウェア製造業者からの餃子のために形成する。 その利点の中で、それは便利な長方形の形状、pelmeniのための特別なトレイの存在に注意する必要があります
このような便利なフォームを購入することで、スーパーマーケットで半完成品を買うことは決してなくなり、独特の形と大きさの骨董品を試してはいけません - それはとても簡単で、美味しい自家製のペルメーで家族に食べさせてくれます！