人体の酸 - 塩基バランスが大きな役割を果たします。 それは、私たちの生物が食物を容易に受け入れることができるのか、それとも「横向きに」出るのか、消化の過程がどのように起こるかを決定します。 ほとんどの人は酸性化が進み、唾液や尿を用いた試験はリトマス試験片で行い、通常の測定値は7〜7.5 pHです。
酸性化およびアルカリ化製品
エネルギー値に加えて、依然として酸負荷の指標があります。 大量の硫黄含有アミノ酸を含む食品は、硫酸、有機脂肪および炭水化物の高産生を促進し、酸性度を高める。 カリウム塩、カルシウム塩およびマグネシウム塩の含有量は酸性度を低下させる。
味を理解する、どの食品が体を強くアルカリ化する。 これを行うには、自分のインジケーターに慣れておくことが重要です。
食品のアルカリ化および酸性化
賦形剤と同時にアルカリ性食品を摂取する必要があります。
砂糖、焼き豆、穀物、クリームとチーズ、 ナッツ 、卵（特にタンパク質）、肉（非常に酸性化した鶏肉と牛肉の肝臓）、魚介類、菓子、アルコール飲料とソーダが含まれます。
人体を酸性化しアルカリ化する製品では、病気の1：4の間に1：1の割合を観察する価値があります。 したがって、酸 - 塩基バランスを達成することが可能である。
