夏と秋は野菜や果物が豊富な「生きた」ビタミンをたくさん食べる機会を与えます。 大人と子供が食べる最も人気のある野菜の1つがジャガイモです。 非常に多くの場合、栄養士や小児科医は、 ズッキーニ やカリフラワーの後に最初の食事に入ることをお勧めします。 すべての補完食品と同様に、この野菜もマッシュポテトの形で赤ちゃんのために調理する必要があります。 マッシュポテトを準備する方法は、マッシュポテトを他の野菜から調理することとほとんど違いはありませんが、ママが美味しく子供に食糧を供給するのに役立つ独自の特徴があります。
赤ちゃんのためのおいしくて栄養価の高いマッシュポテトを得るためには、まずあなたは適切な野菜を選ぶ必要があります。 根は、植物の下に緑がなく、腐敗の兆候であるべきであり、植物叢および芽吹きの影響を受けない。 また、両親は硝酸塩を使ってジャガイモを購入することは避け、ベッドの野菜を使用するか、実証済みの場所で買うべきです。
どのようにマッシュポテトピューレを調理する？
- 厚い層で皮を剥がした後（過剰のデンプンを取り除くために）、水に1日浸してください。
- 沸騰した水でエナメル鍋に切り、置いてください。 蓋の下で調理し、弱火で沸騰させる。 塩水にしないでください。
- ジャガイモを調理し、暑い間にアクセスしやすい方法で挽いてください。
- 半液体ピューレを形成するには、ジャガイモ、ミルクの煎じ薬を加える。
赤ちゃん用のマッシュポテトは、塊状でなく、柔らかく、非常に柔らかく、厚くない。 サービングして暖かい。
赤ちゃん用マッシュポテトのレシピ
ハーブ入りマッシュポテト：
成分：
- ジャガイモ1個;
- キャベツまたはグリーンの85g;
- ミルクまたは混合物40g。
準備
準備されたジャガイモはキューブに切断されます。 沸騰した水の鍋に入れて蓋をし、弱火で10分間煮る。 その後、カットされた緑やキャベツを加え、すべての野菜が柔らかくなるまで5〜10分煮る。 次に、ミルクを加えながら、水を抜き、ミキサーで野菜を粉砕するか、ふるいをかぶせて、ピューレが所望の粘稠度になるまで行う。
赤ちゃんがジャガイモにアレルギーを持っているかどうかを確認するために、彼らは幼児をジャガイモで熟知し始めたことを覚えておいてください。 明示されていない場合は、その部分を増やすことができます。 そして、赤ちゃんのたびに、母親は新鮮なマッシュポテトを調理して健康を害さないようにしなければなりません。