あなたの好きなメロンから美味しいジャムを準備するのはとてもシンプルですが、ここではマルチバークでそれを調理する方法を詳しく説明します。
多圧調理器のメロンジャムのレシピ
成分：
- 熟したメロン - 1,2 kg;
- 粒状糖 - 750g;
- クエン酸 - 1/2 tsp（山なし）;
- シナモン （地面） - 茶さじ1杯。
- 飲料水 - 1大さじ。
準備
我々は、熟したメロンを鋭いナイフで2つの半分に分け、種子の中心から掻き取るためにスプーンを使用する。 薄い層の外面から、私たちは必要のないすべての肌をカットします。 さらに電子スケールでは、レシピで規定されたメロンの量を測定し、すべて2〜3cm立方体で粉砕します。
アプライアンスのボウルに飲料水を注ぎ、クエン酸、すべての砂糖を注ぎ、スパチュラと混合して、シロップがすでにオンになったら溶解して、「クエンチング」モードにします。 シロップが沸騰しているのを見て、準備したメロンのキューブを入れ、「ベーキング」に切り替えます。 35分後、多気圧プレッサーをオフにして、ジャムを室温に冷却します。
再び前の体制に切り替えた後、ジャムに挽いたシナモンの香りを入れ、1時間20分すべて調理します。 完成した珍味を滅菌したガラスジャーに分注し、カバーで完全に止めます。
マルチバークのレモンとメロンのジャム
成分：
- スイートメロン - 1,3 kg;
- 微細糖 - 800g;
- バニラの抽出物 - 1ティースプーン。
- レモン（大） - 1個;
準備
最初のレシピの原則に基づいて、メロンを準備し、所望の体重を測定する。 ちょうど少し長方形の部分でそれを切り取ってください。 メロンをマルチバークに移し、細かい白い砂糖を注ぐ。 私たちはこのポジションに2.5時間おいてから、「ベーキング」モードで、自分のジュースでメロンを60分間調理します。 その後、マルチバークを8時間オフにして閉じます。 電気器具を再びオンにした後、肉挽き機、バニラエキスを通したレモン全体をジャムに入れ、「ベーク」でさらに60分間それを溶かします。
このジャムはより密になるので、私たちはそれをこぼさないでしょう。 私たちはオーブンとコルクのローストした缶の上にスプーンで繊細さを広げました。