もちろん、ガチョウの専門家によって調理されたピラフ、モドラードの溺死、必要なすべてのスパイスなどは、すべての微妙な知識がなければ造られるものと比べることはできませんが、マルチバークのピラフも非常に価値があることが分かります。 さらに、マルチバークでのピラフの準備は、海の節約を可能にし、これは多くの人々に重要です。
ピラフは非常に人気のある料理で、わずかに異なる料理技術が必要です。ほとんどのモデルでは、ピラフを調理するための特別なモードです。
マルチバークでおいしいピラウを作るには、質の高い肉を選ぶ必要があります。 子羊、子牛、豚肉、さらには鶏肉を含む多くのレシピがあります。 だから状態は普通です：私たちは若い動物（家禽）から新鮮な肉を買います。
第2の条件は図8である。 最高の - 楕円形のパーボイル、それのグルテンの含有量はより低く、それはより少なく接着されます。
3番目 - 右ピラフのタマネギと肉の比率 - まだ1：1。 残りは詳細です。
基本レシピ
成分：
- 豚肉（首） - 1kg;
- 溶融した油脂または臭気のない精製油 - 50 g;
- タマネギ - 1kg;
- 長い穀物黄色の米 - 2カップ;
- ニンジン - 2個;
- 塩 - 1,5 tsp。
- ピラフのため の スパイスの セット - 2ティースプーン。
- ニンニク - 1,5頭。
準備
私たちはフライパンを調理する。 すべての成分は事前準備されているので、手を洗うのは急いでいません。 タマネギとニンジンをきれいにし、すすぎ、肉を乾かします。 豚肉の小片、タマネギの光沢のある薄い羽根、ニンジン - 長い藁、ニンニクの頭の半分をきれいにし、またメレンコを切り刻む。 マルチバークのボウルで、脂肪を溶かして肉を敷く。 オイルを使用する場合は、加熱する必要はありません。注ぎ、すぐに豚肉を加えます。 「揚げ物」モードでは、肉の1/4時間を準備します。その後、同じモード、同じ時間に野菜を加えて繰り返します。 米を完全にすすぎなさい - 水は絶対にきれいで透明でなければなりません。 私たちは炒め、塩を付け、スパイスと水を加えます。 上から上の殻が取り除かれてきれいに洗ったニンニクの全頭を熱します。 マルチバークで壊れやすいピラフを得るには、2つの義務的な規則を覚えておいてください。 水は熱く注ぎました - すべての沸騰水の中で最高です。 その量はボウルの量に依存します - 水は約1cmの米を覆う必要があります。 2番目の条件は、混同しないでください。 フタを閉じて、私たちのモードを設定し、1時間の間、私たちはキッチンを離れてビジネスを行います。 ご覧のように、マルチバルーンでピラフを作ることは、非常にシンプルで短命です。
野菜ピラフ
同じように、ピラフは他の種類の肉と一緒に調理されますが、肉や牛の肉料理時間は長くなります。 しかし、この料理の菜食主義のバージョンはあまり人気がありません。 野菜ピラフを多変量で調理する方法を教えてください。 通常、野菜のピラフはエンドウ豆やヒヨコ豆で調理されます。
成分：
- チキンペースト（豆、乾燥エンドウ豆） - 1杯;
- 匂いなく洗練された希薄なオイル - 5-6。 スプーン;
- タマネギ大 - 4個。
- ニンジン - 2個;
- 黄色の長い米 - 2カップ;
- ナス - 1個;
- ゴーゴシャール - 1個;
- 塩 - 氷1杯;
- ピラフの香辛料 - 1ティースプーン。
- ニンニク - 1頭;
- パセリおよびコリアンダー - それぞれ4-5枝。
準備
豆は事前に浸漬しておく必要があります。夜間は常にお湯で、次にすすいでください。 すべての野菜はきれいにされ、切断されます：玉ねぎの刻まれた羽、ニンジン、ゴーゴシャラ - わら、ナス - キューブ。 徹底的に洗ってください。 ボウルに油を注ぎ、タマネギとニンジンを入れ、10分間シチューし、ナスとゴーグシャールを加えて、それほど調理する。 最後に、チキン、米、スパイス、塩を混ぜて混ぜる。 水を注ぐ - 確かに熱いので、約半分の指でボウルの内容物を覆う。 私たちはニンニクをつけます。 フタを閉じて "プロフ"モードで40分間調理する。