フライドクッキー

オリジナルのものをお茶に作りたいが、オーブンで焼く時間がない場合は、焙煎したクッキーのレシピをご提供します。 そのような繊細さは、お祭りのお茶会や午後の軽食に最適です。

フライパンで揚げたクッキーのレシピ

成分：

テストの場合：

• セモリナ - 1.5大さじ;
• ケフィア - 250ml;
• 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
• コーンフラワー - 1品目;
• ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン;
• 塩 - ピンチ;
• 挽いたシナモン - 味をする。
• 粉砂糖 - 装飾用。

充填の場合：

• 種子 - 0,5品目;
• レーズン - 0,5品目;
• 砂糖 - 0,5品目;
• ブレッドクラム（breadcrumbs） - 100g;
• バニリン - 味をする。

準備

だから、フライパンに揚げたクッキーを作るには、まず詰め物を作る。 これを行うために、私たちはミキサーにシード、 ブレッドクラム 、洗顔したレーズン、砂糖、バニリンを皮切りにしました。 すべてが粉砕され、脇に置かれます。

今度はテストをしましょう：セモリナ、ベーキングパウダー、塩のボウルに混ぜる。 自家製のケフィアを 注ぎ、バターをしっかりとスプーンでかき混ぜる。 徐々にコーン粉を注ぎ、柔らかい生地を練ってください。 その後、細い矩形に転がしてレイアウトします 小さな詰め物の全長にわたって均一に 次に、充填物を完全に覆うように1.5回転させてチューブ全体を包みます。 今、生地のメインボードからナイフで完成したロールを切る。 このようにして形成されたロールは、小片に切断され、縁の各部分をわずかに引き裂き、枕を形成する。

次に、フライパンで植物油を温め、クッキーを両面から揚げて準備します。 その後、私たちはペストリーをナプキンに広げ、次に粉砂糖を振りかける揚げビスケットを冷やしてテーブルに奉仕しました。