酵母生地のヨーグルトのパイやパンは、オーブンで焼いても、フライパンで茶色にしても、特に緑豊かで風通しがよい。 彼らは長い間腐敗していませんが、電子レンジで加熱すると、再びオーブンから新鮮なように、柔らかく異常に美味しくなります。
そして、あなたが長い間欲しかったが、まだベーキングに近づく方法を知らなかったなら、ケフィアの酵母生地 - これは初心者のために必要なものです。 それはまったく気まずいものではなく、30分だけ完全にフィットします。その後、生地はややくぼんでいなければならず、最初の傑作を作ることができます。 努力と時間を最小限に抑え、愛する人を楽しく驚かせることができます。 優れた愛人の評判は保証されています！
ケフィアの酵母テスト
成分：
- 小麦粉 - 600g;
- プレス酵母 - 25g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ケフィア-200g;
- ミルク - 50g;
- 卵 - 2個;
- バター - 75g;
- 塩 - 1/2 tsp。
準備
暖かい体温、ミルクで酵母を育てます。 別にケフィア、溶かしたバター、卵、塩を混ぜる。 酵母とつなぎ、徐々に小麦粉を加えて柔らかく柔らかい生地を作ります。 私たちはそれをボウルの中に巻いて、それを小麦粉を振りかけて、湿ったタオルの下の大きなボウルに入れます。 ケフィアの酵母生地は、いつも豪華に、ほぼ3倍に上がり、十分なスペースを与えます。 30分後、生地を静かにして、再び量が増えるのを待ちます。
パン、チーズケーキ、パン、ロール、ベーグルなど、あなたの心が望むものを広げて彫刻することができます。 ベーキングトレイに広げ、タオルで覆い、「距離」分を与える10.予熱されたオーブンで180度まで15-20分間焼く。 そのようなベーキングのカロリー含有量は、充填を考慮せずに、100gあたり210kcalである。
ケフィアの素早い酵母生地のレシピ
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 乾燥酵母 - 11g;
- 小麦粉 - 1kg;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 植物油（洗練された） - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp。
準備
酵母は少量の温かい水の中で飼育され、10分間待って「遊ぶ」。 卵と塩はフォークで軽く振り、砂糖とヨーグルトを加え、酵母と植物油を注ぐ。 攪拌し、徐々に粉を導入する。 小麦粉はレシピに記載されている量よりも少なくなる可能性があり、ここで主なことはそれをやりすぎることではありません。 生地は軽くて柔らかいはずです。 そして、あなたの手に固執しなくなったら、小麦粉を加えてボウルに入れ、油を注いでください。
オイルで覆われ、タオルで包まれたパッケージでトップ。 私たちは30分だけ暖かく静かな場所にいます。 贅沢に生地を混練してケーキを作った後。 揚げ物時には量が大幅に増えるので、フライパンに広げれば十分な空きスペースが確保されることに注意してください。
ケフィアの生地酵母
成分：
- ケフィア - 1,5商品
- 酵母乾燥 - 2 tsp。
- マーガリン - 250g;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 4品目;
- 砂糖 - 0,5品目;
- 塩 - 0.5 tsp。
準備
手作りのケフィアを 約30度 まで 加熱し、酵母をそこに入れます。 溶かしたマーガリン、卵、砂糖を加えてください。 我々は、テーブル上のスライドで小麦粉を選別し、深くして卵 - ケフィアの混合物をそれに注ぎます。 厚手の生地を混ぜないでください。 それはちょっと粘着性になる場合は大丈夫です。 ボールに巻いて食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に送ります！ マーガリンが冷却されるまで、そして夜にはより良い。 そこに長く滞在すればするほど、簡単に作業することができます。 そして朝、あなたはパイと チーズケーキを 始めることができます。 この生地は、甘いものと塩味のあるものの両方を完璧に組み合わせています。