白キャベツを使った料理は、多くの国で非常に人気があります。 この野菜の人気は、人体にとって多くの有益な特性によるものです。
白キャベツの利点
白キャベツとキャベツの違いは、メチルメチオニンの存在です。 このビタミンは、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎、潰瘍性大腸炎および腸の弛緩を治すのに役立ちます。
白いキャベツは 代謝を 刺激し、麻酔の特性を有する。 キャベツは、アテローム性動脈硬化症、心虚血、痛風、胆石症、腎臓病および心臓病、胃炎および便秘などの多くの疾患を治療するために使用される。
栄養士は体重減少のために食事の白いキャベツに含めることをお勧めします。 これはかなりのカロリーと多くの繊維が含まれているためです。 新鮮なキャベツのカロリー含有量は、製品100g当たり27kcalです。 白いキャベツの血糖指数は15である。この指標から、カロリー量とともに、体重減少の画像に大きく依存する。
白キャベツの化学組成
このキャベツには多くのミネラルやビタミンが含まれています。 長期的なビタミンの含有量は、白いキャベツに純粋な形で存在するだけでなく、アスコルビン酸と呼ばれる一貫した化学的形態でも存在するためです。 これは最も安定した形の ビタミンCです。
このほかにも、ビタミンB1、B2、PP、葉酸、パントテン酸、カルシウム、カリウム塩、リン、硫黄などが豊富に含まれています。 このキャベツには、人体に必要なビタミンがほとんどすべて含まれています。 白キャベツは、亜鉛、アルミニウム、マンガン、鉄などの微量元素の貯蔵庫です。