イースターの喧騒は、イースターコテージのチーズを調理することなく通過することはできません。 コテージチーズのレシピだけでなく、多くの人気のある料理、多くは、彼らはすべてのコテージのチーズのイースターのためのフォームが必要であるという事実によってすべてが統一されています。 伝統的に、それは槍の義理的なイメージ、花（芽）、両側に十字架と歩行スティック、そして上に "HB"という文字で、聖なるセプチャーを象徴する切頭ピラミッドの形の木製で作られています。 今日まで、そのような取り外し可能なフォームはプラスチック製ですが、残念ながら、それを取得することは容易ではありません。 そして、この家のこの形が見つからなかった場合、どうやってカードのパスタを調理するのですか？ これらの目的のために、プラスチックの四角いバケツを調整して、血清の流れのために多くの穴をあけています。 両方の場合のフォームは、わずかに湿ったガーゼで裏打ちする必要があります。
シンプルなカードイースターのレシピ
成分：
- コテージチーズ（新鮮） - 1.5 kg;
- バター - 100g;
- 砂糖（よりよい砂糖） - 1/2カップ;
- サワークリーム - 1/2カップ;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
新鮮なカードはふるいを2回拭きます。 砂糖が溶けるまで砂糖と塩でオイルをこすります。 次にサワークリームを加えて、混合物が風通しの良い均質になるまで撹拌する。 我々は、この混合物で刻んだコテージチーズを埋める、私たちは、フォームにカードを広げ、寒い場所で一日のための圧力の下に置く。 私たちが迫害した後、私たちは復活祭を皿に広げて飾りました。
ゆでたカードイースターのレシピ
成分：
- コテージチーズ（新鮮） - 2 kg;
- バター - 400g;
- 砂糖（より良い粉末糖） - 700g;
- サワークリーム - 800g;
- 卵 - 10個入り
- 皮をむいたアーモンド - 100 g;
- レーズン - 100g;
- バニリン - 味をする。
準備
我々は、バターとふるいコテージチーズを2度こすり、サワークリームと卵を加えます。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 我々は、鍋に鍋を入れ、絶え間なくかき混ぜて、その塊を沸騰させる。 これが起こるとすぐに、火からパンを取り出し、直ちに冷やして冷たい水に入れて、それを忘れずに入れてください。 大塊が冷えると、それにバニリン、ナッツ、砂糖、レーズンを加えます。 混合物を再び混合し、金型に入れ、よく叩く。 私たちは一日の迫害の中で寒いままです。
カードのケーキのレシピ
カッテージチーズの恋人は、最も繊細なカードパスタだけでなく、パンメーカーやオーブンで調理されたカードでも、自分自身とその愛する人を甘やかすことを拒否しません。 製パン機でイースターケーキを作るためには、多くの努力は必要ありません - 主なものは正しいプログラムを選ぶことですが、オーブンでケーキを準備するためにはもっと努力が必要なので、この方法を解体します。
成分：
- コテージチーズ - 250 g;
- バター - 50g;
- 砂糖 - 2/3カップ+ 1時間。 スプーン;
- ミルク - 1/4カップ;
- 粉末砂糖 - 1/3カップ;
- 小麦粉 - 2カップ+ 1大さじ スプーン;
- 卵3個入り。
- 乾燥イースト - 5-6g;
- レーズン - 2/3カップ;
- レモン汁 - 小さじ1杯;
- バニリン - 味をする。
準備
牛乳はやや温かく、小麦粉の大さじ1杯の砂糖と酵母を加えます。 すべて混合し、暖かい場所にスポンジを入れてください。 タンパク質から卵黄を分離する。 我々は、冷蔵庫でタンパク質を除去し、残りの卵と砂糖で卵を打ちます。 この混合物をすりおろしたコテージチーズに注ぎ、溶かしたバター、スプーン、バニリン、塩を加えます。 すべてを徹底的に混ぜ合わせ、小麦粉を加え、再び混ぜ合わせ、洗って乾かしたレーズンに注ぎ、再びすべてを混ぜます。 準備された形（給油された紙の円の底に、側面に油が入っている）で、生地を広げる。金型の高さの半分以下である。 生地が半分になるまで残しておきます。 次に、ケーキの頂部がブラッシングされるまで、フォームを200℃まで予熱したオーブンに入れます。 その後、オーブンを開き、ケーキの頂部を紙の湿ったマグカップで覆います。 準備が整うまで、40-50分焼く。 ケーキがオーブンに入っている間に、砂糖パウダーとレモンジュースでタンパク質を泡立てます。 既製のケーキを注ぐ。