食用品種のカボチャは、非常に有用な物質をたくさん含む素晴らしい果物です。 カボチャから、カボチャパイなど、様々なおいしい料理を調理することができます。 おいしい、甘いカボチャのパイは、通常、子供と大人の両方に非常に人気があります。 おいしいパンプキンパイを用意するのはシンプルですが、レシピにある程度正確に従うだけで十分です。
アメリカンパイ
アメリカのカボチャパイは、通常、感謝祭のために調理されます。
成分：
テストのために：
- 小麦粉1.5カップ;
- 100~130gの天然バター;
- 卵黄1鶏卵;
- 塩のピンチ。
充填の場合：
- 約1kgのパルプパルプ;
- 2鶏卵;
- 砂糖砂糖5〜6杯;
- クリーム1杯
- 乾燥したスパイス（唐辛子、桂皮、クローブ、ナツメグ、ショウガ、バニラ、サフラン）;
- 砂糖パウダーまたはメープルシロップ。
準備：
カボチャでパイを作るには？ 小麦粉を深い鉢に詰めておいてください。 軟化したバター、卵黄、冷水1-2杯を加えてください。 慎重に、しかし私たちは生地を（それはミキサーを使用することは良いです）混練します。 私たちは生地をボウルに巻き、ボウルに入れてカバーし、30分寒い場所に置きます。 生地が壊れている間、それを修正しましょう。 私たちはカボチャをきれいにし、種子を取り除き、皮膚のないパルプを小片に切断する。 鍋にカボチャの部分を置き、できるだけ多くの水を加えてカボチャの部分を覆い、柔らかくなるまで煮る。 水を塩にし、パルプを均質に粉砕し、それをストレーナーまたはコランダに移し、ガラスが余分になるようにする。
カボチャのペコメパイ
軽く振りかける板に生地を巻いて、丸みを帯びた形にして生地を覆う。 いくつかの場所で、我々は生地を捏ね、それに油性のベーキングペーパーで覆う。 もう一度私たちは冷やします（15分）。 オーブンを平均的な温度に加熱し、そこに生地を置きます。 ケーキを10分間焼く。次に紙と5分を取り除く。 オーブンの温度を少し下げてください。 カボチャのピューレをきれいなボウルに入れ、卵、砂糖、クリーム、乾燥した地面のスパイスでぶつけます。 得られた塊は、ケーキを均一に入れ、40〜60分間オーブンに入れた。 準備ができているパイは、粉末の砂糖をかけることができます。もちろん、それをメープルシロップに注ぐ方が良いでしょう。 私たちはテーブルを提供し、それを室温に冷却します。
多変量のケーキ
マルチバークでカボチャパイを焼くことができます。
成分：
- 小麦粉1カップ（スライド付き）。
- 砂糖100g;
- 125gの天然バター;
- 氷水2大さじ;
- 鶏卵の1卵黄。
- 充填の場合：
- パルプパルプ800g;
- 120mlの天然ミルククリーム。
- 砂糖砂100g;
- 乾燥香辛料（ジンジャー、シナモン、バニラなど）。
準備：
上記のレシピで生地を混ぜる。 寒い所で30分ほど炒めてください。 かぼちゃは小さな皮を切って（皮なしで）、マルチバークのカップルで15分間沸かした後、それを煮干しに戻してからマッシュにします。 充填物の残りの成分を加え軽く叩いてください。 生地を円形のシートに巻いて、マルチバークの作業ボウルよりわずかに大きな直径にします。 生地のシートをボウルに入れ、上に上に注ぐ。 ケーキを「ベーキング」モードで60分間焼く。 あなたはホイップクリームでこのようなパイを提供することができます。
リンゴとカボチャケーキ
あなたはリンゴでカボチャパイを焼くことができます。
成分：
- パルプパルプ350g;
- 多くのリンゴ;
- 250本のショートケーキのグラム。
- 2卵;
- クリーム150ml;
- 乾燥した地面のスパイス。
準備：
オーブンを平均温度に予熱します。 かぼちゃは小さな立方体に切断され、リンゴは種をきれいにして薄い切片に切断されます。 カボチャとリンゴスライスの片を蓋付き金型に入れ、40分オーブンに入れてください。ショートペストリー（既製の生地を使用できます）を準備します。 生地をロール状にして丸めて
コテージチーズのパイ
非常においしいとチーズカボチャのパイをコテージすることができます。 この場合、充填のために、カボチャピューレとコテージチーズを同じ部分で使用します。 カーディーは必然的にふるいを拭きます。残りの成分は、上記のレシピと同じように使用します。