そばのミートボールは、非常に満足のいく、おいしい、珍しい料理です。 おかずとして、美味しい野菜ピューレと新鮮な野菜を使ったサラダがこの料理に最適です。
そばのミートボールのレシピ
成分：
- 細かい肉 - 500 g;
- そば - 80g;
- 電球-1 pc。
- ニンニク - 2クローブ;
- 卵 - 1個;
- 甘いパプリカ - 小さじ1杯。
- グリーンズ - 意志で;
- 塩、胡椒 - 味をする。
ソース用：
- サワークリーム - 100 ml;
- 加工チーズ-100g;
- 塩 - 味にする。
- 水 - 大さじ2。 スプーン。
準備
そばでミートボールを作る方法を考えましょう。 必要に応じて多量の肉を凍らせて解凍する。 ソバ、調理し冷やすまで調理する。 タマネギはきれいにされ、4つの部分に切断され、ミキサーでニンニクと一緒に粉砕されます。
我々は、野菜を細かくした肉に加え、緑を徹底的に混ぜる。 受け取った重量に、冷やしたそば粉、鶏卵、塩、唐辛子、甘いパプリカを加えます。 我々は、質量を混合し、それを冷蔵庫に15〜20分間送る。
そして今度は ミートボール用 の ソースを 用意してい ます ：サワークリームに溶かしたチーズを混ぜ、塩を味付けし、水を少し加えて小さな火を付けます。
混合物が均質になるまで調理する。 ベーキングのための形はオリーブオイルでグリースされており、濡れた手によって形成されたミートボールを広げます。 オーブンは200度まで再加熱します。 ミートボールにソバチーズサワークリームソースを入れて、オーブンに約35分間送る。
マルチバークにそばを入れたミートボール
成分：
- チキンミンチ - 300 g;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 1個;
- そば - 50 g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
そばを半分になるまで炒め、冷やす。 別にチキンミンチ、塩、コショウ、刻んだタマネギ、細かく煮た卵、そばを混ぜる。 受け取ったミートボールから、ミートボールを粉の中に落とします。
私たちはそれらをマルチバークに入れ、「キャセロール」というプログラムを表示し、ふたを閉じずにミートボールを両側で15分間炒めます。 あなたは少しのスープやトマトジュースを注ぐことができます、マルチバークを閉じ、モード "Golubtsy"を設定し、25分間調理します。それはすべて、そば準備ができているチキンミートボールです！