物質の中心にある体内のすべての過程が科学的に証明されているわけではないので、別々の栄養の体系は現在論議がありません。 それにもかかわらず、別々の栄養の原則は、健康的な食事や減量のための食事として長く普及してきました。
別々の栄養の基礎
1世紀前に形成された別個の栄養の理論は、1回分の食事のための適切な製品の組み合わせを示唆しています。 脂肪、タンパク質および炭水化物の消化には、体は異なる酵素を必要とすると信じられている：炭水化物食物を消化するために、アルカリ性培地が必要であり、タンパク質食物が酸性培地を必要とする。 したがって、1回の食事でタンパク質と炭水化物の両方が豊富な食品を組み合わせると、食物の消化が不十分になり、体内の腐敗、発酵が起こります。
別個の栄養の基本原則は、食物とタンパク質の炭水化物グループを互いに分離して取ることによって、腐敗と発酵のプロセスを排除することを前提としています。 したがって、別個の食品が何を意味するのかを容易に理解することができます。それは、製品間の互換性を厳密に規制するシステムです。
別々の食事のための製品の互換性
別々の栄養のルールは、すべての製品を条件付きでタンパク質、脂肪および炭水化物に分割し、それらの組み合わせの可能なすべての変形を厳密に決定します。
- 乳製品および果物は、単離された食物摂取量で、すべてから分離してのみ消費されることが許される。
- タンパク質（肉、魚、鶏肉、卵）と炭水化物（パン、ジャガイモ、パスタ）は1回の食事に入れないでください。
- 例えば、ジャガイモとパン、またはペルメーニとパン（前の規則の次のようなペルメン自身も禁止されています）のように、1つの食事で2種類の炭水化物を食べることはできません。
- 1回の食事では、同時に複数のタイプのタンパク質（例えば、卵や肉など）を同時に食べることは禁じられています（多くの人々に愛されているオクトロチャを推測するのは簡単です）。
- タンパク質は脂肪と一緒に使用することは禁じられています。 つまり チーズクラストでクリームに焼いたステーキは、別々の食べ物の仕組みには合わない。
- 同時に澱粉質食品と甘味料の両方を食べることは禁止されています。 つまり クッキー、すべての甘いペストリー、ケーキは既に禁止されており、パンとジャムまたはシリアルと蜂蜜を組み合わせることも不可能です。
- 偶然にも、異なるカテゴリーの製品が食道に同時に存在しないように、食事の間に2〜3時間かかることがあります。
明らかに、別の食べ物は結果として、私たちによく知られている料理と組み合わせのほとんどを禁止することです。 別々の食事を練習すると、サンドイッチ、カツレツとマッシュポテト、ほとんどの種類のサラダを食べることはできません。 したがって、別の食事は、平均的な人の食物摂取のタイプのほぼ完全な変化を前提としています。
別の食べ物は正しいですか？
別々の栄養の原則は、現在、科学的な証拠を持っていません。 医師は、腐敗と発酵のプロセスは、一般的に重症の病気の人の体内でのみ可能であると考えています。 しかし、他の多くの仮定もまた反論されている。
- タンパク質、炭水化物、および脂肪の消化プロセスに関与する異なるタイプの酵素が、お互いの仕事を並行して妨害しないことが証明されている。
- 本質的に人間の全消化器系は、異なる種類の栄養素の並行消化のために設計されています。
- 自然界でさえ、単離されたタンパク質、炭水化物および脂肪は事実上存在しない。 肉にはタンパク質と脂肪の両方があり、野菜には炭水化物とタンパク質の両方があり、穀物には3つのカテゴリすべてが実質的にバランスが取れています。
それにもかかわらず、別々の栄養学の理論は人生の権利を持っています。 その仮定の多くは、減量のためにさまざまなタイプの食事に使用され、結果をもたらします。