ホステスが自分自身を考慮しなかったテストの大騒ぎからどれほど離れていても、彼女のアーセナルは単にベーキングのために幾分ベーキングしなければならない。 結局、遅かれ早かれ彼女は自分のパイではなく、既製の生地や焼いたサンドイッチからの ピザ を食べても、自分や親戚を甘やかさせたいと思うでしょう。 今日はオーブンでさまざまな種類のベーキングトレイについて話します。
ジャンルの本当の古典は、軽くて強いアルミ製のベーキングトレイです。 彼らの高い熱伝導率と簡単なケアは、ママだけでなく、おばあちゃんによっても十分に評価されました。 しかし、この料理には大きな欠点があります。酸味の高い料理を作ることはできません。
内容に全く無関係に、耐熱ガラスとセラミックス製のベーキングシートです。 これらの材料の化学的不活性のおかげで、このような道具では絶対にどんな料理も調理することができます。さらに、ガラス鍋で焼くことは非常に効果的です。 しかし、ガラスとセラミックベーキングの使用にはある程度の注意が必要です。衝撃や急激な温度変化を恐れています。
市場に出てきた最近登場したシリコーンベーキングシートは酸化されず、壊れずに、最も特殊な形状とサイズの完成品を得ることができます。 シリコンのトレイを使用するには、柔軟性のある材料であるため、特定のスキルとスキルが必要です。 しかし、そのようなベーキングトレイを格納するには、多くのスペースを必要としません - それは何度もそれを折りたたむことは絶対に簡単です。
非粘着性ベーキングトレイは、通常、表面に薄いテフロンまたはセラミックコーティングを施したステンレス鋼または鋳鉄でできています。 そのようなトレイは、特殊な洗剤およびブレードの使用など、特別な注意が必要です。
