それは確かに愛人が台所で対処できないので、それはフライパンなしです。 大小の円形、正方形 - ほとんど毎日重要です。 食器の店に来るときは、初めて眼を動かすだけです。 フライパンを選ぶことは容易ではありません。考慮する必要がある多くの要素があり、1つまたは別のモデルを優先します。 あなたは1つのフライパンで、揚げた卵も料理の傑作になり、もう1時間では呪術と夕食は間違いなく損なわれることに気付きました。 何年も忠実に奉仕するためにフライパンを選ぶ方法は？
どのようにフライパンを選ぶ？
このフライパンは、肉や魚のステーキを調理するためのものです。 野菜の揚げ物や食品の再加熱には悪くない。 グリルパンの特徴は特殊なリブ付きの底です。 調理中に放出される脂肪と、油揚げ用の油との食物接触を防ぐのに役立つのはこの底である。 適切なフライパンを選ぶのに役立つヒントをいくつか紹介します：
- フォーム。 グリルパンは、重要な違いに気付かないため、どのような形状でも選択できます。 ちょうど丸い形がよりよく知られていますが、広場はより広々としています。
- 両側の高さ。 側面が高いほど、大量の食品を簡単に調理することができます。 ハイサイドでは、フライパンで食べ物を回転させる方が簡単です。
- カバレッジの選択。 焼きたてのパンには、鋳鉄、アルミニウム、ノンスティックコーティングなど、いくつかのタイプのコーティングがあります。 他のフライパンと同じ原理でグリルパンのコーティングのタイプを選択してください。 鋳鉄は完全に加熱され、高温を恐れないので良好であり、天然の非粘着層を有する。 その不利な点はかなり重いことです。慎重に注意してください。さもないと錆びることがあります。 セラミックまたはテフロンコーティングを施した鍋は軽くて耐久性は劣ります。
- プレートのタイプと互換性があります。 ガス炊飯器の場合、どんな種類のフライパンを選んでも構いません。 事実、すべてのフライパンは電気ストーブに適しています。 しかし、ガラスセラミックスは完全に平らな底面を持つフライパン、鉄製の料理を持つ誘導オーブンの "友達"をあなたから "必要とする"。
どのようにフライパンの鍋を選択するには？
比較的最近になって私たちの地域で登場しましたが、多くのキッチンではすでに鍋のフライパンが非常に人気がありました。 典型的には、鍋は球形に作られており、電気コンロでの使用にはそれほど便利ではない。 しかし、現代の鍋には平らな底があり、欲求不満の原因はありません。 このタイプのフライパンの特徴は、それがすぐに加熱され、長い間暖かく保たれていることです。生産に適した材料を選択する必要があります。 フライパンを選ぶ前に見てみましょう。
- ステンレス鋼または鋳鉄製でなければなりません。
- カバーは凸形状を選択してください。これは低温や蒸しの上での料理に必要です。
- このようなフライパンの理想的な直径は30cmです。
ノンスティックのフライパンを選ぶには？
今日、誰もテフロンをキッチンで驚かせることはありません。 このタイプのカバレッジは、すでに主婦によく知られており、日常生活で積極的に使用されています。 しかし、その場での進歩は価値がありません。 今日、テフロンの代わりに、セラミックコーティングを施したフライパンを選ぶことができます。 これは比較的新しいタイプの調理器具ですが、すでに確立されています。 ノベルティを試す時間がある人は、このフライパンを選ぶことをお勧めします。テフロンや他のタイプよりも大きな利点があるからです。 貼り付いていないフライパンを選ぶときは、コーティングの厚さと食器の壁に注意してください。壁の厚さが5〜6 mmのフライパンを選ぶ方がよいでしょう。