かつてデザート「Red Velvet」を試したことがあるなら、確かにこの不思議で明るく珍しいケーキのビスケットレシピを探し始めるでしょう。 しかし、「レッド・ベルベット」の味を味わう必要がなくても、それをすることを強くお勧めします。 このビスケットの色は、その外観によってすべての人を魅了し、その味の優しさは言い訳にはなりません。 だから、今日は素晴らしいビスケット「レッドベルベット」を作ることを提案します。そして、すべてのことを正しく行う方法を教えてくれることを嬉しく思っています。
赤いビロードのビスケット
成分：
- バター（82.5％）-220g;
- バニラシュガー - 1パケット;
- 普通砂糖320g;
- 鶏卵 - 3个;
- ゲルカラー（赤） - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 脂肪ケフィア - 300ml;
- 小麦粉 - 3品目;
- ココア、3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 0.5 tsp。
- ベーキングソーダ - 1ティースプーン。
準備
約30時間テーブルに横たわって、バターは深いボウルに移され、バニラと混合された通常の砂糖を注ぎます。 ミキサーの平均速度で、あなたが白い油を得るまで、すべてを泡立ててください。 徐々に（一度に1つずつ）拍動を続けて生の卵を紹介します。 測定された量のケフィアで、溶解し、スプーン、赤色ゲル色で攪拌し、この混合物をホイップ塊に導入する。 ミキサーのスイッチを入れた後、成分を均一な赤色になるまで撹拌する。 小麦粉には、高級塩、ベーキングソーダ、ココアパウダーを入れ、すべてをよく混ぜます。 コーヒーの色の混合物は、すべての成分と一緒に徐々にボウルに導入され、また、すべてが滑らかになるまでホイップされます。
底にあるフォームでは、羊皮紙を覆い、混練した生地を注ぎ、ビスケットを175度45分で焼く。 得られたケーキを2または3部に切断した後。
マルチバークのビスケット「レッドベルベット」
成分：
- 鶏の卵3個入り
- 粒状糖 - 1,5品目;
- 小麦粉（最高級） - 2.5段階;
- ベーキングパウダー - 1パケット;
- 植物油200ml;
- ヨーグルト （ベリーなし） - 300 ml;
- ダークココア - 2 tbsp。 スプーン;
- バニリン - 1パケット;
- 乾燥赤色 - 茶さじ1杯;
- バター - 30g。
準備
新鮮な卵を殻から分離し、砂糖とバニリンをそれらに注ぎ、普通のミキサーですべてを二重の容積に打ちます。 高い壁のあるボウルにヨーグルトを注ぎ、植物油と一緒にして、ここに卵の混合物を広げます。 小麦粉では、ベーキングパウダーと混ぜたプレミアム、ダークココアと明るい赤色、乾いた色を注ぎ、混合して、ゆるい成分を均一な色に注ぎます。 我々はすべてこれを液体の混合物に入れ、それをよく混ぜて、ビスケットの生地を得て、それをマルチバークのバターの深いボウルに移す。 「ベーキング」モードを1時間15分に設定しました。 冷蔵ビスケットは3つの部分に分かれています。