Cilantroは、傘の家族の毎年の草本植物です。 このスパイシーな芳香族のハーブは、特に東部の台所で調味料として広く知られています。 料理では、植物そのものが使用されます。これは、シラントロと呼ばれ、種子（コリアンダー）です。 サラダ、スープ、肉料理には新鮮な緑の実を加え、種は肉、魚、ピクルス、マリネやパンの調味料として優れています。
シロアリの有用な特性
キンザは5000年以上の人々に知られています。 当初、薬用目的で使用され、調味料が後で使用され始めました。 チラントロには、ビタミンP、B1、B2、ベータカロテン、ルチン、大量のビタミンCが含まれています。植物の葉には精油、微量元素（特にマグネシウム、鉄、マンガン）、ペクチン、タンニンが含まれています。 また、シラントロの有用な特性は、その構成アミノ酸である：ステアリン酸、リノール酸、アスコルビン酸、オレイン酸、パルミチン酸、イソオレイン酸、ミリスチン酸である。
キンザには、抗酸化、抗炎症、抗真菌および抗菌、鎮静、抗発癌性があります。 胃腸管および内分泌腺の働きを刺激する。 さらに、コリアンダーは天然の媚薬と考えられ、様々な覚醒剤の一部であった。
シロアリの治療的特性
民間療法では、コリアンダーは多くの病気の治療に広く使用されています。
- Cilantroは消化器系に有用です。胃の機能を改善し、胃炎の痛みを軽減し、下痢や消化不良を中和します。
- 毒素 、スラグおよび寄生虫の 排除を 促進 する 。 特に、天然抗生物質 - ドデセンの含有量によるサルモネラ症との戦いにおけるコリアンダーの利点が実証されている。
- 利尿剤と消毒剤を持っています。 腎臓の働きを刺激します。
- 心臓血管系に好影響を及ぼします：血管の浄化を促進し、心筋に酸素を供給し、血液の循環を促進します。
- セロントロの注入は、神経障害、強迫恐怖、うつ病に有効である。
- その抗炎症性のために、それは上気道の発熱および炎症性疾患に使用することができる。
- 食物にシロラを使用すると、 乾癬 、皮膚炎、いろいろな発疹などの皮膚疾患と戦うことができます。
- シロザロの葉からの圧縮は、紅斑、皮膚炎および他の皮膚疾患に有効である。 このような圧縮は、炎症を除去し、刺激、燃焼および他の症状を防止するのに役立つ。
- セリアントロのジュースは、ガムを強化し、出血をなくし、口内炎を治す。
- シラントロ濃縮物で洗うことは、皮膚に好影響を及ぼし、より弾力性があり、柔らかくなります。
シロアリの使用に対する禁忌
コリアンダーの多くの有用な特性にもかかわらず、禁忌がある。 コリアンダーに基づく調製は、妊娠中の女性および授乳中、心筋梗塞または卒中を患っており、血栓性静脈炎に罹患している人々には推奨されない。 胆嚢炎では、コリアンダーは禁忌ではありませんが、注意が必要です。 しかし、食品中のコリアンダーの使用における明白な禁忌がなくても、虐待されるべきではありません。そうでなければ、期待される利益の代わりに体に害を及ぼす可能性があります。 平均して1日に約35グラムの緑または4グラムの種子を食べることができます。 この用量を超えると、睡眠障害、月経周期不全、神経障害を引き起こすことがあります。