本当のコーヒーの巨匠だけが手作業でコーヒーを粉砕し、すべてを完全に磨くことに同意します。 結局のところ、ハンドミルとコーヒーグラインダーの明白な利点は、その過程で過熱しないことと、すべての利点と香りを保持する コーヒー豆 を加熱しないことです。
手動コーヒーグラインダーの装置
ハンドグラインダーのデザインは多少異なりますが、それらのすべての中心には砥石があり、回転して穀物を粉砕します。 この場合、スタンドの底には1つの石が固着され、ハンドルは回転して回転します。
手動粉砕機は、東部とヨーロッパの2種類があります。 東洋の手動機械式コーヒー粉砕機は円筒形であり、常に金属製である。 ハンドルは上部に位置し、1つの部分は取り外し可能であり、既に粉砕されたコーヒーが貯蔵される。
ヨーロッパのコーヒーグラインダーは木箱に似ていて、ハンドルは上と横の両方にあります。 それらの中で、挽いたコーヒーのための容量は非常に小さいです。
ハンドグラインダーの選び方は？
ハンドグラインダーを購入する前に、特に製造原料の材料に注意してください。 セラミック製の練り粉を備えた手粉砕機は、非常に壊れやすいものであり、使用すると破損したり、誤って落下したりする可能性がある。 しかし、それは樽が摩耗することはなく、コーヒーの味はすばらしく保たれるという利点があります。 鋳鉄製の石臼はより耐久性がありますが、時間がたつと金属の味を飲み物に与えます。
もう一つの重要なポイントは、コーヒーグラインダーの機能です。 このコンセプトには、粉砕度の調整、挽いたコーヒーのための容器の容量、穀物のボウルの量などの指標が含まれます。
あなたが飲み物の準備の前にコーヒーを粉砕することを好むならば、穀物を敷くための大きなボウルのように、大容量は必要ありません。 あなたが少し予備を粉砕したい場合は、コーヒーがその美味しさを失うことはありませんので、この在庫をできるだけ早く使用してください。