生地からの料理は世界中のすべてのキッチンにあり、時々、主婦はあらゆる種類の餃子 、 チュブレ 、パイなどでペットを飼っています。それらを準備するには1時間以上を費やす必要がありますが、食べ物はずっと早く食べます。 ホステスの作業を容易にするために、家のためのマニュアル生地シーラーと呼ばれています。
マニュアル生地シーラーはどのように機能しますか？
操作の原則は、古い洗濯機での圧搾と比較することができます。 装置は、フレーム、回転する生地のための調整可能なギャップを有するシャフト、およびウォームギアボックスを収容する。 作業を始める前に、ねじ締め具を使用してテーブルトップに機械をしっかりと固定する必要があります。 これにより、ユニットのアンバランスが防止され、圧延された生地の最大平坦性が保証されます。 どの生地が受け入れられる予定であり、将来どのような生地が作られるかによって、ローリングロール間に必要なクリアランスを確立するだけである。 ユニットのデザインは非常にシンプルですが、多種多様な作業に対処したり、円形、楕円形、四角形、長方形など、さまざまな形のペルメーニのための短くてかわいいパフペストリーと生地を作っているのです。
特殊ノズルを使用すると、手作りの麺やその他の半製品用の生地をカットできます。 非常に特殊なモデルがあります。例えば、シェブレーク用の生地シーラーなど、特定の料理については「シャープ」です。 これらはしばしばケータリング企業によって獲得される。 もちろん、このマシンは、料理のプロセスを加速して簡素化するだけでなく、最終的な料理を審美的に魅力的にします。これは、お祝いや宴会を計画する場合に特に重要です。パイやvarenikiの同じサイズと厚さは手動で行うことができません。 マルチプロファイル装置には様々なノズルが装備されていますので、スパゲッティとラビオリを含む10種類の料理を調理することができます。
電気モデルに対する選択基準と利点の基準
そのような家庭の助手を選ぶとき、家族のすべてのメンバーの好みを考慮に入れる必要があります。 世帯がパフペーストリーのパイを愛しているなら、この種の生地シーサーを購入するのは理にかなっています。 利用可能な追加のオプションに注意を払い、どれだけ需要があるかを評価する。 私は、電気ハンドヘルド生地シーツと比較して、シェブレークか他のものかにかかわらず、それらはよりコンパクトであり、これは貯蔵および使用が便利であることを意味する。 操作速度はレバーによって調整されます。つまり、人が電気を節約し、装置自体の価格は電気装置の価格よりもはるかに低くなります。
作業中の部品の摩耗は重要ではないため、長時間持続します。 すべての自尊心のあるイタリア人のキッチンには、生地シーラーがあります。生地シーサーは、ピザとパスタの伝統的な料理を用意しています。 最も広く使用されている機械は、Marcato、Polin、Rollmaticなどです。最後の製造元の装置には、較正済み、研磨済み、クロム被覆圧延シリンダーが装備されています。 それらによって生み出された生地は、自動的にローリングピンに巻き取られ、コンベアベルトの速度を調節する能力は、その上にしわの出現を回避する。
上記のすべてから、このユニットは生地ミキサーと一緒に家庭内で非常に有用なものであると結論付けることができます。 テストをする方法を愛していると知っている主婦のための彼女の助けは非常に貴重ですが、非常に大量の餃子やパイを作るのに非常に長い時間がかかり、数多くの家族にとって素晴らしい助けになります。