ミルクセパレータは、いつでも、特定の脂肪含有量の新鮮で高品質のミルク、そして実際のミルククリームを食べる機会を与えます。
ミルクセパレータの目的
ミルクセパレータの目的は、ミルクをクリームとスキムミルクに分けることです。 この装置の原理は以下の通りである。 それは、その装置内に常に回転する容器（ミルクレシーバー）を有する。 ミルクがそれに注がれます。 回転中、ミルク部分は、クリームよりも軽く、容器の壁に移動する。 ボウルの真ん中にはクリームがあり、縁にはスキムミルク （リターン）があります。 同時に、両方の種類の流体が別々の管を流れ、異なる管を通って異なる管に入る。
さまざまな機能を果たすさまざまなミルクセパレータがあります。
- クリームセパレータ;
- ノーマライザー（特定の脂肪含有量のミルクを生産するために使用される）;
- ミルククリーナー（ミルクからさまざまな不純物を除去する）。
- 残留物の脱水;
- 特に脂っこいクリームの調製のためのものである。
ミルクセパレータの選び方は？
セパレーターを選択する基準は、それを使用する頻度と処理するミルクの量です。 選択時には次の点に注意することをお勧めします。
- ミルクレセプタクル容量は通常10-12リットルです。
- 生産性 - 通常のセパレータは1日あたり70-90リットルの牛乳を処理することができます。 この機器を個人的なニーズに合わせて使用する予定がある場合は、家庭用ミルクセパレーターに適しています。 農場に必要な場合は、工業用セパレータが必要です。
- デバイスが作られる材料 - は、プラスチック
より信頼性が高いと考えられている金属; - ミルクセパレーターの調整 - 多くのモデルでは、クリームの脂肪含量を調整する機能があります。これは「クリーム：リターン」比を指定することによって行われます。 この比は、1：4〜1：12であり得る。 それが大きいほど、クリームがより華麗です。
- 結婚の有無を確認してください。
したがって、自宅で牛乳加工を行う必要がある場合は、この問題でミルクセパレーターがお手伝いします。