ジャガイモの重要性を過大評価することは困難です。 長い間、この伝統的な野菜は平日と休日の両方に使用されました。 そして今、私たちは、この素晴らしく満足できる製品がなくても、私たちの食生活を想像することはできません。 異なる種類のジャガイモは、異なる料理を用意するのに適しています。
だから、揚げたポテトが腐っていて蒸しにならないように、澱粉をほとんど含まない品種を選ぶ必要があります。 逆もまた同様です。おいしいエアマッシュポテトを得るには、ジャガイモに澱粉を多く入れて調理する必要があります。 それはまた、はるかに迅速に醸造し、マッシュポテトに必要な非常に砕けやすいです。
そのような種類のジャガイモは、自分自身と良い味とレズコストで結合し、次のシーズンまでよく 保存されて います。 これらの品種の1つはジャガイモ品種 "エリザベス"です。
ジャガイモ "エリザベス" - 特徴
この品種は、国内の育種家によって飼育されたジャガイモの最初の品種の1つです。 事実にもかかわらず、それは、さまざまな品種、ポテト "エリザベス"の多くが開かれた - 今日まで私たちのテーブルに歓迎されたゲスト。 Vsevolozhskaya飼育ステーションとレニングラード研究所 "Belogorka"は、優れた消費者特性を備えた様々なジャガイモ "Elizabeth"を共同で製造しました。
"エリザベス"のブッシュは、その兄弟と比較して、小さいです。 葉は大きく、飽和した緑色です。 種は卵巣の落下に不本意に咲き、種まきを形成しません。
塊茎は形が丸く、若干平らになっていて、黄色から薄いベージュ色の皮の色です。 塊茎の表面は滑らかで、ほとんど目に見えないざらざらした縁がありません。 パルプは白色であり、洗浄後、空気と接触して取り扱い中に黒ずむことはない。
品種 "エリザベス"は非常に多岐にわたっています。一つの茂みには約10の大きな塊茎があり、ヘクタールからは適切な昆虫で、ジャガイモ400センチから集められます。 優れた味、平均デンプン含量、損失なしで新しい作物への優れた保存 - これはすべて失敗することはありません
今日、遺伝子組み換えされた栽培材料「Elizabeth1」が市場に提示されている。 あなたが実験を恐れていない場合、このジャガイモを買うと、コロラドのカブトムシと病気はひどくはなく、大きな作物が保証されます。 しかし、健康を危険にさらしたくない人は、年を選んで、何年も "エリザベス"をテストしなければなりません。