アルバニアの料理の豊かさと多様性は、国のすべてのゲストを驚かせます。 地元の人々が大好きな伝統的なレシピの多くは、イタリア料理、トルコ料理、アラブ料理に根ざしています。 もちろん、海の近くにも影響があります。 アルバニアのどんな施設でも、さまざまな魚介類を試してみることができます。ソースとサイドディッシュとの組み合わせは珍しいですが、料理の味は抜群です。 このトピックに深く入り、アルバニア料理についてもっと学びましょう。
アルバニア料理のメイン料理
アルバニア人は肉類と野菜の組み合わせがとても好きですから、伝統的なアルバニア料理はこれらの製品から作られています。 この国では国産の二次料理があります：
- チョムレクは、玉ねぎ、ニンジン、プルーンで煮込んだ柔らかい牛肉です。
- サルマ - チェリートマト、レモン、スパイシーなハーブで美味しいキャベツロール。
- Gyuvech - 牛肉（マトン）、ジャガイモとエンドウ豆のポッドとレタス（時にはズッキーニまたはナスが加えられる）で煮込んだもの。
- Tave-Kosi - ヨーグルトの甘い煮込み（焼き）ラム。
- Fargas-tyrant - 揚げた肉、肝臓の卵、トマトの珍しい料理。
| | |
| | |
伝統的に、そのようなアルバニア料理の料理は、ガーニッシュを提供され、彼らは乾燥したハーブと米を持つことができます。 通常、メイン料理は豊かでとても美味しいです。 食べ物は非常に便利なので、彼らは小さな子供でも注文されます。 国のすべてのレストランでは、いつもメニューで伝統的な料理を見つけることができます。
シェフは、しばしばいくつかの食材を即興したり追加したり交換したりするのが好きです。 例えば、ブロッコリーのグリーンピースやオレンジのトマト。 結果として、あなたはあなたの味であなたを驚かせる本当の傑作を手に入れます。 アルバニア料理の "ハイライト"は、適切に選んだ調味料です：ウコン、ホットピーマンの混合物など。 料理中はミントの葉を使って、どんな食べ物にも絶妙な香りを与え、間違いなく飢えた観光客のように。
魚からの料理
国のアルバニア料理のスープは名誉の場所を占めています。 地元の人々は肉食に対する彼らの愛情にもかかわらず、魚からスープを作ることを好む。 淡水生きている魚は川や湖で泳ぎやすいので、それは驚くべきことではありません。 最初の新鮮さを保つために、魚を全国に輸送することは禁じられていることも印象的です。 アルバニアのレストランでは、鯉、ウナギ、マスの料理を試すことができます。 もちろん、あなたはこれらの料理が好きです。 ツーリストは、
アルバニアのリゾートタウンには、美味しいアルバニアのシーフード料理（ムール貝、タコ、エビなど）を味わうことができるレストランがたくさんあります。 たとえば、イタリアと比較すると、その価格は非常に低いです。
アルバニア料理で焼く
アルバニアの料理を焼くことも重要な役割を果たしています。 テストでは、地元の人々はデザートだけでなく、メインディッシュも用意しています。 アルバニア料理の伝統的な料理の1つは、ジャムやジャムで朝食に奉仕するのが好きなペチュラ - パンケーキです。 アルバニア人やブレンキーのように、挽肉の牛肉のロール、細かい肉の変更のために、米と緑を加えます。 これはレストランメニューでよく見られる素晴らしい料理です。 トルコの影響を受けて、アルバニアの料理であるブーレク（Burek）は、国の主要料理の1つです。
アルバニアの暖かい気候は、異なる品種のトウモロコシを栽培し、その大量生産を可能にします。 ここでトウモロコシから生地を作って、これはベーキングの基礎です。 アルバニア人がホウレンソウや甘いレモンパイと一緒にパイを作るのと同様に、カップケーキやクッキーの準備をして即興します。 甘いペストリーの主な詰め物は、もちろん、フルーツやナッツですが、しばしばシーフードも使用されます。
| | |
| | |
デザート
アルバニア料理のすべてのデザートの基礎は、一年中ここで栽培されているので、フルーツです。 そのうち、コンポートは調理され、乾燥され、ジャムはレシピに従って作られ、それは世代から世代に渡って伝えられます。 これらの料理の卓越した味はすべてのグルメを魅了します。 アルバニア料理の伝統的なデザートは、「オシャフ」 - 果物シロップと共に提供されるドライフルーツです。 アルバニア人は愛し、「アシュラ」と呼ばれる料理は小麦から作られた甘いプディングです。 伝統的な料理の地元のレストランでは、シナモンを使ったお米のプディングと "Sutlyash"を見つけることができます。
甘いものは、バクラバ、チョコレートペーストの下の果物、または地元のアイスクリーム "kaklore"が好きです。 果物に加えて、クルミはクルミ、カシュー、ピーナッツを食べることが非常に好きです。 そのうち、お菓子をたくさん作り、メインディッシュに加える。
| | |
| | |
ドリンク
アルバニアの伝統的な飲み物はワインです。 国の気候条件により、高い収量のブドウを収穫することができます。 地元のワインは世界的な人気を享受していませんが、まだ多くの良い評価を得ています。 アルバニアでは、高価（約7ドル）ではありませんが、優れた味と香りを持っています。 主なアルコール飲料はrakiaで、地元の人々が朝食と夕食時に使用するブドウブランデーです。 「Skadenberg」はシックな地元のコニャックで、国際的な展覧会で賞を受賞しました。 あなたはアルバニアのいずれかの専門店でそれを見つけるでしょう。
州はあなたが確かに楽しむビールを生み出します。 この業界で最も人気のあるブランドは、ティラナ、カオン、コルカ、ステラです。
コーヒーアルバニア人は、昼夜のいつでも飲むのが好きです - これは彼らの好きな娯楽です。 イタリアやトルコよりもはるかに強いので、レストランではドリンクに水を掛けます。 マキアートとエスプレッソが人気です。
| | |
アルバニアの料理の価格
アルバニアには、伝統的な料理を提供するレストランやレストランがたくさんあります。 あなたが低価格で味わうことができる素敵でおいしい料理（ヨーロッパと比較した場合）：例えば、フルディナー（スープ、肉料理、デザート）の場合、平均$ 26を費やします。 3人用の高級レストランでディナーを注文すると、約70ドルを支払う。 ファーストフードのコンボセットでは、カフェテリアで$ 5、ドリンク（コーヒー、ワイン、ビール）がかかります。