多くのバイヤーはエキゾチックな果物を選ぶとき、決定することができません：アボカド - 果物や野菜。 このフルーツフルーツと呼ばれるものもあれば、それを野菜と呼ぶものもあります。 誰かがアボカドがベリーかナッツかと考えています。
アボカドはフルーツ、ナッツ、野菜またはベリーですか？
神秘的なアボカドは本当に人々の心に混乱をもたらし、知覚に従ってそれらを異なるグループに分けた。 おそらくあなたは生物学に向かわなければならない状況を明らかにするでしょう。 科学的解釈の後、アボカドはフルーツと呼ばれ、果実は木々に生えています。 さらに、アボカドの果実は、ほとんどの園芸作物のように、中核に硬い骨を持っています。
しかし、果物の構成は野菜のようなものです。 フルーツの果肉には、フルーツに特有のものではない物質と糖が集中しています。 Ozhegovによると、どんなジューシーなフルーツでも、その形態と糖度にかかわらず、果物を参照する必要があります。 だから、 アボカド は、結局のところ、果物です。 しかし、1つの注意点があります。
アボカドの味は、未熟なカボチャやナシの味と比較することができます。 果実パルプが熟すほど、果実の味と一貫性がますます変化します。 熟したアボカドのフルーツの肉は、バターの味と比較さえあります。 そして、後味はさらに強くなります。 いくつかはナッツやグリーンと比較する人もいます。
海外の果物のファンの中には、胎児の味のためにアボカド果実を呼び出すことができない人もいます。 まあ、果物の味のようには見えません。 すべて同じ、果物は同じ種類の植物に属します。 しかし、おそらく、これはアボカドの特徴であり、その利点です。 熟成中のアボカド果実は中立の味で区別されます。 これは果物を他の食物と組み合わせることを可能にする。
この場合、それはガーニッシュの野菜として扱われます。 それはサラダに入れられた様々な料理に加えられ、サラダや塩漬けのソースで味付けされています。 基本的に、ここでは2番目のコースについて話しています。 デザート用のアボガドを使ったレシピはほとんどありません。 しかし、サラダ、様々なスナック、パテ、サンドイッチ、細かい肉のためのアボカドとレシピがいっぱいです。
ライムと レモン がこの果実の絶え間のない仲間になったのはそうだった。 柑橘系の果物は、アボカドで皿の味と色を保存し、空気中で酸化させないようにします。
これらのすべてのニュアンスを考えると、自然がアボカドにさまざまな特性を与えていることが明らかになります。 さらに、果実は樹上で、また常緑植物で生長する。 組成、味および特性のフルーツの肉はより野菜のようである。 胎児のジューシーさは、アボカドの成長の条件に依存する。 これは非常に光沢があり、栄養価の高い植物です。
今日、アボカドは主に工業規模で栽培されています。 さらに、農業用語では、ベリー類のように、円形または楕円形で堅い緑色の栗の皮を有するアボカドの記述をしばしば見つけることができる。 あなたが果物の上層を切り取った場合、それはより暗い色合いになります。 まだそれがベリーの場合、それは非常に珍しい寸法（長さ12~25cm、重さ1.8kgまで）があります。
果物に油性のテクスチャーがあり、わずかなナッツ風味があると思えば、
しかし、依然として、アボカドの果実を召し上がるのにほとんどが慣れている。 中流緯度で成長する果物との類推によって。 この植物の特異性は、果物にジューシーな果肉を加えた果物のみが食べ物として使われるということです。 しかし、ピットがなくても。 彼らは中毒を引き起こす可能性があります。 メキシコや中米の植物の本来の土地では、これらの胎児の性質は非常によく知られています。