各主婦は、長年にわたってテストされている、自分の好きで最高のパンケーキパンを持っています。 しかし、まだそれを持っていない場合、それはこの台所用品を購入する時です。 正しい選択をするためには、市場が パンケーキ の準備に何を提供しているのかを知る必要があります。
パンケーキパンを選ぶには？
経験豊富な主婦は、鋳鉄製のフライパンを使って古典を扱うことを好みます。これは、パンケーキが決して固執せず、最も優れた味を得るという事実によって説明されています。 キッチンサイエンスだけをマスターしている若いマスターは、手やパンケーキが疲れないノンスティックコーティングを施した軽い金属製のパンを使用する方が、最初または最後の塊ではないでしょう。
別の場所に誘導炉用のパンケーキのフライパンがあります。 結局のところ、このアプライアンスはすべての料理に適していません。 美しいモダンなストーブでパンケーキを簡単に揚げるには、鋳鉄またはステンレス鋼のステンレススチール製フライパンが必要です。 彼らは内部の非粘着性のコーティングを持つことができますか、それなしですることができます。 責任あるメーカーであるフライパンの底面の下には、このタイプのプレートとの互換性に関するメモがあります。
鋳鉄フライパン
いくつかの家族では、そのような道具が継承されています。 その時代に多く見られた古い鋳鉄製のフライパンは時折悪化することはありません。 まったく逆の - パンケーキは焼かないが、芸術のオープンワークとなる小さな穴がたくさんある金色に出る。
しかし、そのような素材で作られたフライパンは過去の遺物だとは思わないでください。 現代の製造業者は、今やそのような製品を、低い国境でしか作りません。実のところ、パンケーキはかなりの重量を減らします。 そのようなフライパンは重く、ある種の技能を必要とするが、それを使用することは喜びである。
ノンスティックコーティングのパンケーキパン
現代の軽いモデルは、アルミニウムまたは黒色の金属合金でできており、比重が小さく、ホステスの生活を大いに容易にします。 コーティングされていないフライパンと比較して、非粘着性のコーティングを施したものはどんな状況下でも清掃しやすく、パンケーキはそれらに固執しません。
フライパンのパンケーキをノンスティックコーティングで焼くには、従来のスチールやアルミのようにオイルを加える必要はありません。 非粘着層の場合、テフロン（登録商標）およびセラミックが使用され、適切に維持されれば非常に長い時間持続する。 このようなフライパンに取り出してパンケーキを入れるには、特殊なプラスチックのスパチュラを購入する必要があります。