ヤギのミルクは、牛乳のように、カゼイン含有食品群に属します。 しかし、牛乳とは異なり、実際にはアルファ-1カゼインは含まれておらず、この物質は乳製品にアレルギーを引き起こすことがよくあります。 さらに、ヤギの牛乳には多くの薬効があります。
ヤギミルクの組成
ヤギの乳は、その組成のおかげで、その有用な特性を示す。 後者は、動物の摂食および飼育条件、健康状態および年齢、品種および授乳期間など、その形成に影響を及ぼす多くの要因が変化する可能性がある。 しかし、最も単純な条件下でさえ、そのようなミルクは、牛乳よりもずっと多くのミネラルおよび栄養素を含む。
ヤギの牛乳の組成には、通常の生活のために人体に必要な40の生物学的成分がある。 それらの最も重要なのは次のとおりです。
- リン;
- 酵素;
- カリウム;
- 銅;
- ナトリウム;
- マンガン;
- カルシウム;
- 鉄;
- マグネシウム;
- アスコルビン酸;
- レチノール（ビタミンA）;
- リボフラビン（ビタミンB2）;
- チアミン（ビタミンB1）;
- シアノコバラミン（ビタミンB12）。
ヤギのミルクは、他の家畜のミルクより多くの塩素とシリコンを含んでいます。
ヤギの乳の有用な特性
ヤギの牛乳の味は、牛乳の味よりも穏やかです。 しかし、優れた味覚特性に加えて、それは多くの医薬特性を有する。 ヤギの乳は、大量のβ-カロチン（プロビタミンA）を含有しているため、腫瘍病の予防に優れています。 さらに、このようなミルクは、代謝を正常化し、風邪を予防する製品である。 ヤギのミルクを促進し、血液循環を改善し、男性の効力を高め、臓器再生のプロセスをスピードアップします。
新鮮なヤギミルクは殺菌性があります。 これにより、長い間新鮮な状態に保つことができます。 冷蔵庫では1週間以上保存され、室温では48時間保存されません。 このような自然薬は、小児でも風邪、耳感染症および湿疹の複雑な治療によく使用されている。
ヤギの乳の治癒特性は、ホモジナイズされた脂肪が少ないため、ヒトの肝臓にさらなる負担を生じさせないという事実にもある。 また、この種のミルクは、消化管の状態を正常化する能力を有しているので、便秘で摂取することができます。
ヤギの乳は、心臓血管系の薬効と病気を示します 。 この地域で問題のある人は、心筋の正常な収縮に必要なカリウムが多く含まれているため、このような牛乳を飲む必要があります。
伝統的な医学では、ヤギのミルクを毎日使用することが推奨されています。 しかし、これに加えて、定期的にあなたの食生活にそれを含めると、貧血、不眠症、アレルギー、片頭痛の存在を忘れることができます。 まあ、牛乳のようにヤギのミルクにはカルシウムが多いということは言うまでもなく、この製品は骨を強化するために必要です。
ヤギミルクの使用に対する禁忌
ヤギの牛乳はヘモグロビンを有意に増加させるので、血が多すぎる人は飲まない方が良いし、使用する場合は1：1の水で希釈する方が良い。
また、この製品の脂肪含量が高いため、ヤギのミルクを使用することはお勧めしません。
- 膵臓の病気;
- 非常に厳しい食事をしている。
- 低コレステロールである。